新年养生,从血管开始

2018-04-08 09:54
婚育与健康 2018年1期
关键词:糙米斑块硬化

《中国心血管病报告2015》显示,我国每5例死亡病例中,就有2例死于心血管病,约每8.5秒就有一个心血管病人死亡,死亡率高于肿瘤和其他疾病!

血管堵住、硬化,冰冻三尺非一日之寒!不看本文,您可能意识不到,您的一些行为是在默默地喂养着血栓!

10多岁之前:

健康的血管

①韧:血管有弹性且柔韧,像橡皮筋一样。

②滑:血管内壁没有任何物质沉积,比如血脂、血栓、重金属等。

十几岁之后:

血管开始出现沉积

从十几岁开始,胆固醇就开始在动脉内皮下沉积,形成脂肪条纹。但这不会造成动脉硬化阻塞血管,发生心梗、脑梗。一般,真正发生这些病变可能还需要二十几年的时间,但是少年时做这些事都是给血管添堵:

营养过剩

十多岁的孩子吃得太油,再加上摄入过多的高油、高糖的零食,糖分、油脂吸收过多,会导致血管里的脂肪越来越多,容易将血管堵塞。

吃糖太多,可能引起血糖和胰岛素水平增高,时间长了会导致胰岛素抵抗和慢性炎症,增加诱发动脉粥样硬化的风险。

运动太少

运动可以促进血液循环,帮助身体排出废物。不热爱运动的孩子,不仅血液循环慢,也容易在身体中囤积更多的脂肪,容易增加血管中的脂肪条纹。

肥胖

吃的东西太油太甜,运动又少的孩子很容易变肥胖。肥胖学生中,高血压、高血糖、血脂异常的检出率也很高,这些都是加速动脉硬化、血管堵塞的原因。

30岁开始:

出现血管斑块,别为血管添堵

从三十岁开始,很多人已经有动脉粥样斑块,就像在血管里埋下了“不定时”的炸弹,只有堵塞70%才会出现身体上的症状,如头晕、心慌、气短等。

美国20世纪90年代的研究显示,在意外死亡提供心脏移植的供体中,从20岁开始有动脉粥样硬化斑块的比例在迅速增加。30多岁做这些事情简直就是给血管添堵:

高油、盐、脂饮食

长期高脂、高糖、高蛋白的饮食,饮食搭配不合理,容易增加血管中的血脂浓度,提高脂类物质胆固醇的浓度,血管壁上逐渐形成小斑块,让血管通道变窄,血流受阻。

这种三高饮食也更容易造成高血脂、高血压、高血糖,加快诱发动脉粥样硬化。

长期熬夜

熬夜会打乱生物钟,使机体分泌过多的肾上腺素和去甲肾上腺素,从而使血管收缩、血流减慢、黏稠度增加。

运动缺乏

很多上班族坐得多,动得少。长期不运动就会导致血液循环不好,血管里面的垃圾无法排出,在血管壁上逐渐堆积起来,最终造成血管堵塞。

烟不离手

香烟中的尼古丁可促进引发动脉粥样硬化的低密度脂蛋白增高,使保护动脉免于发生动脉粥样硬化的高密度脂蛋白降低,同时使血压升高,并导致动脉粥样硬化发生。

喝酒过度

大量饮酒不但可导致脑血流量减少,还可损害肝脏影响脂质代谢。脂代谢影响着血浆总胆固醇和甘油三酯,脂类代谢异常是公认的动脉粥样硬化危险因素。

40岁之后:

斑块易破裂,梗塞血管

随着年轻时血管中物质的沉积,步入中年以后的40多岁,心肌梗死、中风等心脑血管疾病发生率迅速增加。

压力大

人到中年,上有老,下有小,颇有压力。据南加利福尼亚大学jamesh·dwyer博士两次为期18个月的调查显示,工作压力较大的男性动脉粥样硬化的风险增加。而压力等因素也更容易导致血管中的斑块破裂。

腹部肥胖

腹部是肝、胰、胃、肠道等重要器官的集中地。当腹部肥胖,过多的内脏脂肪进入消化系统,会损害肝脏,影响肝脏脂类代谢,同时会导致新陈代谢紊乱,更容易使得血管堵塞。

酒不离手

人到中年,酒不可贪多。酒精不但使血压上升,心跳加快,增加心肌耗氧,更重要的是促使动脉粥样硬化的软斑块破裂,造成血栓形成。

1号保鲜剂:全谷杂粮

白面、白米和白糖等精制淀粉,膳食纤维含量极少,并且所含的营养素很单一。

最好选择没有经过精细加工的全谷杂粮,如糙米、荞麦、燕麦、红豆等。

这些食物富含膳食纤维、多种维生素和矿物质,并且含有大量抗氧化物质。它们有助控制餐后血糖和血胆固醇,从而保护血管。

糙米燕麦红豆粥:降低胆固醇

食材:薏米100克,红豆100克,糙米100克,辅料燕麦50克。

具体做法

1.把薏米、红豆、糙米放水里泡2个小时。

2.在电饭煲锅中放入一半多的水,加入红豆、薏米、糙米。烧到开,开盖烧20分钟。加入燕麦烧5分钟;关火保温,盖上盖子闷。

3.闷半小时后拔掉电源,即可食用。

功效

丰富的水溶性膳食纤维,能有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖,使血液流动顺畅。

多种食材搭配,能让营养升级,口感也更好。

2号保鲜剂“排盐”食物:打扫血管杂质

据美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项最新研究显示,全球每年因为吃盐过多而引发的心脑血管疾病致死病例多达165万。

因此,要想保护血管,除限盐外,还要适量吃点“排盐”食物。

含钾量高的黄豆、黑豆、红豆、香蕉和含镁量高的杏仁、燕麦、糙米有助排出体内过多的钠离子,减少盐过多对血管造成的伤害。

黑豆黑米粥:活化脑细胞

食材:黑豆50克,黑米50克,大米50克,水适量。

具体做法

1.把黑豆放水中泡12个小时左右。

2.所有材料加入水(多一些),用电饭锅的加热档煮一个小时。

3.调到保温档,焖一个小时。

功效

黑豆黑米粥的铁和维生素E可预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇,清除血管杂质。

3号保鲜剂“酸味”水果

酸枣、葡萄、猕猴桃、山楂、柠檬、乌梅、橘子等口感酸的水果所含的维生素C往往比较多。维生素C能保护血管,有助防止细胞癌变和细胞衰老,增加身体抵抗力。

多项研究表明,身体中的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症。

山楂柠檬甜水:扩张动脉血管。

食材:准备柠檬1个、山楂25克。

具体做法

1.把柠檬用盐洗净、切片。

2.烧水煮沸,将所有食材放入,小火熬制20分钟左右。

3.关火待凉,再加入蜂蜜,搅拌均匀即可食用。

功效

柠檬山楂甜水富含维C,可以擴张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等,起到强心和预防心绞痛的作用。

血管康复配菜饮食口诀如下:

玉米山药轮做主,

海带西芹常拌菜,

四菇两茄可混搭,

生吃熟吃有黄瓜,

每顿饭后一杯茶。

注:菇类家族有蘑菇、香菇、草菇、平菇;两茄说的是紫茄和番茄。

血管堵住不容易,各个年龄段要对号入座,预防胜过治疗,调理好过用药!

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