方便面的误解澄清会

一天，大眼先生在吃方便面的时候，被妈妈发现了。妈妈批评他，有碍健康的食品怎么能吃？方便面真的有碍健康吗？大眼先生查了查资料，好像听到一些不同的声音。

误解一：高油高盐，不利于健康

按照我国的行业标准，油炸方便面的含油量和含盐量，一般只有炸薯条和薯片等食品的一半。棕榈（lǘ）油作为煎炸油，油炸温度低、时间短，这样面条里的维生素等微量成分损失得也少些。

误解二：防腐剂含量高，吃多了会变“木乃伊”

人们常常是“谈防腐剂色变”的，同时认为方便面保存时间长，所以一定含有很多防腐剂。面饼中的水分含量都很低，微生物很难生长，所以根本不需要添加防腐剂。方便面吃多了会变成“木乃伊”的说法，纯属无中生有哦。

误解三：方便面没有什么营养

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分。小麦面粉作为方便面的主要原料之一，含有約75%的碳水化合物和约10%的植物蛋白质，是很好的能量食品。在吃方便面时可以适时搭配蔬菜、水果，补足其他微量营养素的需要。

误解四：泡面桶含有食用蜡，易致癌

泡面桶确实含有食用蜡，但既然是食用蜡，就是可以放心食用的。人体的肝脏和肾脏完全可以将其分解，然后代谢出去的。

大眼先生的温馨提示

方便面虽不是一无是处的“不良食品”，但它毕竟是一种速食食品，也不能经常吃哦。