生态猪养殖技术及发展趋势探究

广东省高州农业学校 525200

生态猪养殖是一种新的绿色无公害、综合性强的养殖技术，多采用放牧的养殖方式对生猪进行放养，在保障生猪安全的前提下尽量让生猪保持放养状态，并且在养殖过程中投喂的是绿色无公害的自然属性的饲料，同时拥有一套绿色且可循环的人造生态系统，从养殖环境中的卫生处理，到水源的前期使用和后期投放等都按照绿色生态的标准进行处理。

1 生态猪的养殖技术

（1）投喂饲料类型的管理。通过实验，用绿色生态的有机饲料饲喂出来的生猪，相比与圈养采食人造饲料的猪来说，生态猪的肉质鲜美，而且有更充足的营养，鲜美又健康的食用肉往往更容易让百姓接受。生态猪的投喂饲料是绿色健康的生态型饲料，与此相配套的基础设施如生态牧场、生态农田建设成为了生态猪养殖过程中不可缺少的组成部分。

（2）疾病的防治和控制。疾病的防治和控制是保证猪肉健康营养的最重要环节，为了减少生猪养殖中因疾病而造成的重大损失，建立一套完备的疾病防治和控制系统是非常必要的。比如平时要定期对猪舍进行彻底消毒，当疾病在生猪群里部分出现时，就要加大彻底消毒的次数，并加强猪舍的通风和打扫，单独安置出现疾病的猪，从而避免进一步感染其他的生猪。

（3）水源的控制利用。水源的提供和利用是生态猪养殖过程中必须面对的问题，为了避免生态猪的饮用水遭受污染，我们要选择水质清洁干净，没有遭受重金属及其他污染的健康饮用水。在生猪生长的各个阶段以及必要的疾病防治期间，通过科学测算，选择加入适量的食盐和药品。

（4）养殖坏境的卫生处理。传统生猪养殖技术中往往给周边坏境造成严重污染，传统猪舍的脏乱差也是造成生猪遭受疾病侵袭的主要原因之一。生态猪养殖中着重关注坏境卫生，定期清理养殖坏境。猪舍的干燥程度以及通风情况是卫生处理需要重点关注的部分。同时猪舍的选址要确保周围没有污染型的企业，保证生态猪的健康质量。

2 生态猪养殖的发展趋势

（1）信息化、智能化养殖。随着大数据时代的到来，远程监控得到了一定程度的普及，养殖户也开始利用远程监控来观察生态猪的生长，并依据监控提供的大数据分析研究生态猪的生长习性，以此来制定科学的养殖模式。由于远程监控可以全天进行工作，养殖户可以随时通过远程监控调节、改善养殖模式，这样能够更加快捷和精准地解决好生态猪出现的问题。

（2）立体化养殖。立体农业模式是利用生物间的相互关系，把不同种类生物组合起来，多物种共存，多层次配置，多级能量循坏利用的农业经营模式。通过人为构成一条食物链，食物链最低级的是有机的自然饲料，通过生态猪和其他生物完善扩大生物链，加入有机农田、牧场、池塘、鸡鸭鱼、猪羊马和沼气设备，使其成为较为完备的一条立体化的生物链。

（3）散养化养殖。生态养殖最为突出的一点就是散养式的自然放牧模式，这种散养对生态猪的养殖来说是非常必要的，这种广阔的生长坏境一方面能够让生态猪吃到更加新鲜的食物，模拟了一种自然猪的生长环境，更加有益于生态猪的健康成长。另一方面给生态猪带来了充足的运动空间，使得生态猪的肉质鲜美。与此同时，散养型的模式更有利于“食物链”的发展，使牧场草地得到一定的恢复。

生态猪养殖是一种绿色安全的养殖模式，通过这种养殖方法养殖出来的生态猪在市场上往往因为其绿色安全、肉质鲜美、品质优良成为老少皆宜的食品，在市场上受到欢迎，因此生态猪养殖技术有非常广阔的发展前景，值得研究发展。但是目前生态猪的养殖经验和养殖技术并不完善和先进，如何解决已经出现的问题，以及对技术攻关是生态猪养殖极为关键的部分。政府需要做好顶层设计，加大技术支持，以此促进生态猪养殖业的可持续发展。养殖户应与时俱进，及时了解掌握新技术、新方法，总结经验，促使生态猪养殖业的发展。

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