生活不是囫囵吞枣

洛艺嘉

意大利人以自由散漫闻名于世。倘若在波西塔诺住上三天，你便会发现，为什么波西塔诺是慢城运动最早的四联盟之一。

跟其他城市一样，早上最先起的是老人们。老先生遛弯儿，看报纸；老太太准备早餐，突然发现喝咖啡用的方糖用光了。

那就出门买吧。如果路上再遇到一老太太，嗨，这可就没完了。“来看看我种的蜀葵吧，今早又开花了。”“看看我家院后那片柠檬吧。”“我也學你，把垃圾分成两类，有机垃圾，我就给柠檬树当肥料。”“对了，葡萄熟了，你来尝尝。”虽然昨晚两人刚见过，可今早一见，又好像两三年没见过似的。

常常是你溜了一大圈回来，铁艺大门口，聊天的两个老太太，依然在聊。一时间，你真的不知她的方糖，是用在早上，还是中午。因为回家，还得煮咖啡。有些人，还自己研磨咖啡豆，煮好了，更得慢慢喝。

意大利人爱好美食。午餐，更是重视。在波西塔诺，午餐后一两个小时，一般找不到人。花两三个小时吃午餐，于他们再正常不过。有时漫长得会让你觉得他们是走过千余级台阶，下海现捕的鱼，然后再做的。

餐馆也大致如此。旗鱼排等一个小时再正常不过。咖啡馆会快些，但坐下15分钟，还没人过来招待，也不是稀奇事。招呼都打过了，大家也都不急，有看报的，有聊天的。好不容易服务生过来了，问了你的所要，走开。然后，可能是半小时，咖啡来了。也有可能的是，他压根儿就忘记了。

餐厅，咖啡馆，也就是个吃饭，喝咖啡的地方。他们不会觉得你消费了，就得把你要求的，以最快的速度端上来。……