宁馨
◆“饭后百步走,活到九十九”,这句老少皆知的健康俗语,在清代名医叶天士的《十叟长寿歌》中也有印证,但这一观点已被医学专家所颠覆。其实,饭后还真有那么几个“老传统”,对健康无益反而有害。
◎“老传统”:饭后百步走。
人们常说“饭后百步走,能活九十九”,现代生活中,饭后散步也是很多人生活中的“标配”。
武汉市中心医院消化内科主任吴杰指出,饭后缓慢走路是对健康有益的,但是如果快走的话,容易伤害消化功能。尤其是患有冠心病、高血压等病的老年人,饭后不要贸然快走,否则会增加心脏负荷,使心、腦供血不足,出现头昏、眼花、乏力、肢麻等症。
◎“老传统”:饭后吃水果。
很多餐厅都会在客人用餐结束后,端上水果,但是饭后马上吃水果是不利于健康的。
吴杰解释,空腹吃水果,水果中的糖分会很快被吸收,饥饿感会下降,这样就能控制进食量。相反,食物进入胃部后,需要消化1~2个小时才能缓缓排除,刚吃完饭时,再额外吃水果,会增加胃的负担,不能正常消化。水果最好在饭后两小时以后或两餐之间吃比较好。
◎“老传统”3:饭后不喝茶。
很多人都有饭后一杯茶的习惯,不过有许多传言说饭后不宜喝茶,因为茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化,导致消化不良。
吴杰指出,空腹不能喝茶,是因为咖啡因对胃有刺激作用,容易引起胃酸过多。而饭后喝茶,无碍健康,但是不要喝浓茶。淡茶一不含盐,二不含糖,既不会升高血压,也不会引起肥胖。……