甜蜜告急：巧克力危机

游星

从《浓情巧克力》到《查理的巧克力工厂》，巧克力这样东西，即便是身处造梦的电影行业，也始终是“幸福”和“梦幻”的代名词。几个世纪以来，发源于南美大陆的苦味饮料已然进化为苦甜参半的固态甜食，在世界范围内传递着细腻柔和的优雅、厚重坚实的甜蜜，令几乎所有人都为之疯狂。

然而随着全球气候变化及可可供需逆差的增长，“巧克力荒”开始席卷全球。科学家发出警告，如果不采取行动，巧克力将会在30年内彻底消失。为了避免悲剧的发生，糖果巨头、基因科学家和农业专家们通力合作，一场拯救巧克力的大作战就此展开……

巧克力的前世今生

在成为风靡世界的甜食之前，巧克力和其他的美洲特产一样，经历了一场从新大陆到旧大陆的奇幻之旅。

公元15世纪，墨西哥的阿兹特克人发现将可可豆研磨成粉后加入辣椒等调料冲饮有令人振奋愉悦的神奇作用，于是这种名为“xocoatyl”的苦味饮料成为了深受阿兹特克勇士欢迎的运动饮品。据说阿兹特克王朝的国王蒙特祖玛一天之内就要喝掉五十杯巧克力饮料。在当时的墨西哥，可可豆甚至可以作为货币流通——一个奴隶的报价大约是100颗可可豆。此外，在盛大的祭祀儀式中也少不了巧克力饮料的身影。阿兹特克人会刺破自己的耳垂，将流出的鲜血混入饮料中作为对神祇的供奉。

这种神奇的饮料在16世纪初被西班牙人带回国，随后他们改良了冲调方法，在可可粉中加入更易被欧洲人接受的蔗糖、肉桂和香兰子等作为热饮。