不同栽培措施对桃提早成花结果的影响

杜纪红 叶正文 苏明申 周慧娟 李雄伟

（上海市农业科学院林木果树研究所，上海市奉贤区 201403）

桃为蔷薇科李属落叶性果树，原产我国，有4 000多年的栽培历史，在上海地区露地栽培，一般在6月中旬～8月中旬成熟采收。随着人们生活水平的提高，市民对新鲜水果的需求越来越高，对春节期间鲜食桃的需求空间很大，如果能够通过有效的栽培措施使桃子在春节期间成熟上市，对上海水果的发展将具有巨大的推动作用，同时也将是南方桃设施栽培技术的一大进步。

相关研究表明，温带果树进入休眠期后，都需要一定时期的低温才能通过休眠期，中国农科院郑州果树研究所、莱阳农学院等单位对果树需冷量进行了研究，发现大部分桃品种的需冷量为700～800 h[1]；以色列在约旦河流域，利用短距离大温差的气候优势，将桃种在大容器中，秋季运往高海拔山区满足其需冷量，然后拉回山下，在冬暖地区栽培桃树[1]；河北省农林科学院昌黎果树研究所自2003年开始进行桃树提早促成栽培研究，利用一年生桃苗，当年定植，当年形成花芽，放入冷库中强制休眠，实现了当年开花结果、春节期间果实成熟的目的，并已开始进行规模化生产示范[1]。春节桃成功的关键是能提早成花，提早进入休眠，且能有效打破休眠并正常开花座果，但南方地区与北方地区的光照、温度等差异较大，使用北方的春节桃强制休眠技术能否成功，还需进行试验摸索。因此，本试验尝试采用多效唑进行促花，放入冷库中强制休眠，移出冷库后使用赤霉素（GA3）、细胞分裂素（6-BA）打破休眠，研究了不同栽培措施对桃提早成花结果的影响。……