秦岭北麓低温溪流水健康养殖三倍体虹鳟试验

王丰，问思恩，陆斌，任敬，李平，刘涛

虹鳟（Oncorhynchus mykiss）属冷水性鱼类，原产于美国阿拉加斯加地区的山川溪流中，其三倍体与普通虹鳟鱼相比，具有生长速度快，个体大，肉质好等优点，经济价值高，市场前景广。秦岭地处中国内陆中、西部，贯穿陕西、甘肃、河南三省，其主峰太白山位于陕西省太白县，海拔3 771.2 m，山顶冰冻时间长，常年有积雪。其北麓峡谷众多，水系发达，冷水资源丰富，水质优良，具备发展高产高效冷水渔业的资源优势。为了探索以及示范推广冷水性鱼类在秦巴山区的健康养殖技术，2016年项目组在秦岭北麓白云峡进行了三倍体虹鳟鱼健康养殖试验，取得阶段性成功，现将试验情况总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验池塘

试验地点位于陕西省水产研究所鲑鳟鱼繁育及养殖示范基地，试验池为水泥池，因地势而建，东西走向，池长5.2 m，池宽3.0 m，池深1.2 m。池底从进水口向出水口呈0.5%～0.8%坡度倾斜，进排水口分别设有闸门以控制流水量，进水口与池塘最高水位存在高差，进水时可通过至上而下的跌水增加水中溶解氧。出水口设有两道栅栏，第一道为拦鱼，第二道为控制水位，在出水口下方池底设有排污洞，进出水口均使用网目2 cm聚乙烯网片防逃。

1.2 池塘用水

水源为白云峡谷中低温溪流水和常温深井水，溪流水水温常年在3～20℃，峡谷枯水期流速为0.54 m/s，丰水期流速3.52 m/s。水质清澈、透明无污染，符合国家《农产品安全质量——水产品产地环境要求标准》和农业部《无公害食品 淡水养殖用水水质标准》，养殖水温可通过溪流水和井水混合调节。……