宝贝的年夜饭

2018-05-14 12:38
时尚育儿 2018年2期
关键词:肉馅蛋液西兰花

一家人团团圆圆坐在一起吃年夜饭的时候,可不能忽略了我们的宝贝。本期美食达人为不同年龄段的宝宝带来了3款节日餐,既赏心悦目,又营养健康。

达人说

如莲静心

新浪、美食天下等美食网站知名美食博王

软糯的山药中含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶,有促进消化的作用,再配以营养成分位居同类蔬菜之首的西兰花,健脾益胃,有利于宝宝消化吸收。

山药西兰花泥

材料:山药半根西兰花50g

做法:

1.山药去皮切成薄片,西兰花剥皮后切小瓣,分别装盘,隔水蒸熟。

2.取出山药,用勺碾压成泥;用料理机将蒸熟的西兰花打成泥。

3.取一个卡通形模具,先填入山药泥压平,再填入一层西兰花泥,最后铺一层山药泥。

4.小心脱模,即可食用。适合

适合7m+

达人说

尘欢

搜狐、美食天下、好豆网等平台美食博主

虾肉营养丰富,蛋白质含量很高,并且含有多种微量元素,例如钙等,对宝宝尤有补益功效。胡萝卜和香菇都是营养价值很高的蔬菜,可增强宝宝的免疫力。

虾泥鸡蛋卷

材料:鸡蛋4个水淀粉10mL胡萝卜半根鲜虾仁200克香菇4朵生姜

做法:

1.鲜虾仁剁成泥,胡萝卜和香菇剁成末,加入姜末,顺着一个方向搅拌。

2.鸡蛋碗中打散后,加入少许水淀粉搅拌均匀(使蛋液凝固力增加)。

3.锅热后刷一层油,倒入适量蛋液后转动锅,待蛋液完全凝固。

4.取出蛋皮摊平,均匀铺上一层馅,小心卷起并插入牙签固定,隔水蒸15分钟左右,取出晾凉,切片即可食用。

適合24m+

达人说

一碗清粥

新浪美食推荐人气博主,新浪生活专栏作者

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分;芝麻油含有丰富的维生素E和亚油酸,含铁量比常食用的补血食品猪肝还高出了一倍,常给宝宝食用有助于防治缺铁性贫血。

多彩鲜肉丸

材料:鲜肉馅150g鸡蛋1/2个鲜香菇1个绿柿子椒10g胡萝卜10g甜玉米粒10g盐1g香油5mL

做法:

1.将鲜香菇、绿椒、胡萝卜分别切成碎末,备用。

2.鲜肉馅盛入碗中,加入切好的蔬菜碎和玉米粒,与鸡蛋、盐和香油混合拌匀。

3.将拌好的肉馅挤成小肉丸,放入蒸锅中蒸熟即可给宝宝食用。

适合36m+

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