猕猴桃栽培的生态气候适应性探究

2018-05-14 16:03郭友福王灿
南方农业·中旬 2018年4期
关键词:适应性

郭友福 王灿

摘 要 目前,在世界范围内,猕猴桃生产主要集中在中国、新西兰和意大利,而我国的猕猴桃栽培面积占据了世界栽培总面积的70%左右,国内主要的猕猴桃生产省为四川、山西、河南等地。基于此,以广东省河源市和平县的猕猴桃栽培为研究对象,首先分析了和平县猕猴桃栽培的基本情况,然后运用理论与实际相结合的方式,围绕猕猴桃栽培与生态气候适应性展开了讨论,以期在某些方面为从事相关研究工作的人员提供帮助。

关键词 猕猴桃栽培;生态气候因素;适应性

中图分类号:S663.4 文献标志码:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.11.006

目前,国内外针对猕猴桃开展的研究数量极多,研究内容主要集中在猕猴桃的地理分布、栽培技术、病虫防御、生化特征和基因标记等方面,但是对猕猴桃的栽培而言,占据主导作用的因素为生态气候。目前,关于猕猴桃受生态气候影响的研究,以适用技术和气候资源分析为主,在气候区划方面所应用的指标则是年平均气温。基于此,从猕猴桃的生长发育等方面出发,着重分析了生态气候可能给猕猴桃栽培带来的影响,其现实意义不言而喻。

1 和平县的基本情况

广东省河源市和平县位于粤东北山区,东与龙川相连,西毗连平,南邻东源,北接龙南县、定南县,是京九铁路入粤需要经过的第一县。该县人口数量约为55万人,总面积2 286 km2,其中,平原、峡谷与总面积的比例为45.8∶47.8∶6.4。作为典型的亚热带季风气候区,和平县具有四季分明、气候温和、无霜期长以及光照充足等特点,年平均降雨量约为1717 mm,年平均温度约为19.7 ℃,年平均无霜期更是长达308 d,符合猕猴桃对生长环境的要求。和平县委和县政府在1996年将猕猴桃列为重点扶植产业,2002年,和平县的猕猴桃种植面积已达2 000 hm2,投产面积也达到了200多hm2,还建立起了以猕猴桃为原料的果汁加工厂,至此,猕猴桃成为了和平县诸多经济增长点中最具代表性的一项。另外,需要重视和平县的灾害性天气,该县较为常见的灾害性天气包括春季的干旱、低温阴雨,秋季的寒露风以及冬季的霜冻。

作为我国猕猴桃分布的南界,目前,和平县所种植野生猕猴桃的品种主要包括多花猕猴桃、毛花猕猴桃、灰毛猕猴桃以及黄毛猕猴桃。和平县所栽种猕猴桃的品种主要分为引进品种和当地选育品种,引进品种有徐香、武植,当地选育品种有和平1号及和平2号等。需要注意的是,和平产猕猴桃在耐贮性方面存在一定的不足,其品质和目前国际市场的主导品种间也具有较为明显的差距。计划性的缺乏,导致品种混杂、区域化难以成形等问题始终没有得到解决,某些地区由于对单一的猕猴桃品种进行长期栽培,品种退化迹象明显,其外在表现主要是品质退化和产量下降[1]。

想要通过促进和平县猕猴桃产业健康发展的方式,实现增产增收的目标,关键是在改良现有猕猴桃品种的基础上,引进其他地区乃至其他国家的优良品种,以科学布局为基础,有计划地更新猕猴桃品种,只有这样才能保证和平县在猕猴桃栽培方面,始终处于优质高产的状态。同时,通过对不同猕猴桃品种进行搭配的方式延长采收期也很有必要,只有这样才能做到均衡上市,增产增收的目标自然能够被落实,这对于提高猕猴桃的产业化水平,保证猕猴桃产业生命力的旺盛极其重要。以猕猴桃为对象,针对低档产品研究加工技术,针对高档产品发展保鲜技术,使初级产品的附加值得到增加,是目前和平县猕猴桃产业较为主要的延伸方向。

2 猕猴桃栽培与生态气候的适应性

2.1 休眠期

猕猴桃的特點决定了它只有通过正常的休眠,才能进行后续生理活动并进入相应的物候期。在进入休眠期前,猕猴桃往往会出现落叶的情况,标志着猕猴桃成功进入休眠期的主要因素为落叶。对落叶迟早具有决定性影响的因素为气温,正常情况下,气温低于10 ℃,猕猴桃就会出现落叶的现象,随后开始休眠。研究结果表明,避免猕猴桃在次年出现发芽不整齐或花芽枯死、脱落问题的关键,是保证其经历了长达500~700 h且平均气温低于7 ℃的休眠期[2]。和平县猕猴桃的休眠期通常为12月到次年2月,其中,每年1月为猕猴桃最明显的休眠阶段。

2.2 春梢生长期

休眠期结束后,猕猴桃的树液就开始流动,一般情况下,休眠期结束后1个月,也就是在3月中旬,猕猴桃就会出现芽开放和抽春梢的情况。猕猴桃的花往往生长在存在抽春梢的花枝或果枝的下部腋间,由此可以看出,对春梢萌发早晚以及生长速度具有直接影响的因素,主要包括开花、结果以及产量。除此之外,春梢生长还与气象条件存在着十分紧密的关联,其中,具有主导作用的因素为温度。以和平县猕猴桃的新梢生长量,同期气象资料为依据展开分析,可得出以下结论:1)春梢生长量、日照、温度和相对湿度呈正相关关系,其中,影响作用最大的因素为温度,其次为日照,最后为相对湿度;2)大多数情况下,春梢生长量和降水量的关系均为负相关,且降水量给春梢生长量带来的影响较小,出现这种情况,主要是因为降水和低温往往同时出现;3)对温度以及日照因子而言,相关系数最大的为前一天及当天,其次则是前两天与前三天对应的累计值。

以相关分析为基础,针对猕猴桃的春梢生长量和当日平均温度建立相应的关系式,分析结果如下:春梢生长温度的最低值为10 ℃,春梢生长的适宜温度在15~20 ℃。利用逐步回归法展开分析,确定回归因子为前一天日照时间以及当日的平均气温,针对猕猴桃的春梢生长量、前一天日照时间、当日的平均气温建立关系式,带入相应的样本及相关系数,最终得出春梢生长的普遍规律,即生长速度较慢的时期为抽梢前15 d,平均速度为0.5~1.0 cm·d-1;生长速度较快的时期为抽梢后三四天,平均速度为1.0~2.0 cm·d-1,生长速度最快可以达到4.0 cm·d-1。

2.3 开花期花数

对猕猴桃开花期早晚以及开花数量具有直接影响的因素主要是温度,在某些春温回升较早的年份或是以和平县为代表的温度较高的地区,猕猴桃开花较早,那么,在温度较低的地区或春温回升较晚的年份,猕猴桃开花的日期就会有所延后。以芽膨大为标志开始计算,猕猴桃开花需要满足两个条件:1)开花期约为60 d,2)高于0 ℃的积温达到800~840 ℃。研究结果表明,猕猴桃开花数和花期的平均温度间呈正相关关系,通过对所建立关系式进行分析,可得出以下结论:1)猕猴桃开花所需日平均温度的最低值为12 ℃,16~20 ℃为适宜温度范围,70%~80%为适宜的相对湿度;2)如果在开花期间存在强降温天气,开花延迟的情况是无法避免的,即便猕猴桃正处于盛花期,一旦日平均气温低于12 ℃,开花的数量也会有所减少,甚至存在停止开花的可能[3]。

2.4 果实成熟期

开花受精之后的7~10 d,猕猴桃就能够形成幼果,随后逐渐发育成熟。在我国大部分地区包括和平县在内,猕猴桃幼果期均为5月下旬到6月中旬,对坐果率具有直接影响的因素为天气和温度,也就是说,低温和阴雨天对幼果形成较为不利,坐果率也会因此而有所下降,反之,晴暖天气果实发育正常,坐果率相对较高;壮果期为6月下旬到8月下旬;果实成熟期为9月到10月。一般来说,猕猴桃从形成幼果到发育成熟需要经历约5个月,即130~165 d,另外,高于10 ℃的积温达到2 790~2 990 ℃这一范围同样十分重要,正是因为如此,在夏季温度较高的某些年份,猕猴桃果实成熟往往更早。

3 结语

无论是在休眠期、春梢生长期、开花期花数还是果实成熟期,生态气候因素给猕猴桃栽培带来的影响都是直观并且巨大的。以和平县猕猴桃栽培的现状为出发点,以猕猴桃的生长周期为切入点,分别针对生态气候可能产生的影响展开了叙述。只有对生态气候适应性展开深入研究,才能够保证猕猴桃栽培工作的顺利开展,也才能通过增产增收的方式,落实推动和平县发展这一最终目标。

参考文献:

[1] 古丽萍.浅析红心猕猴桃优质高产栽培技术[J].南方农业2017,11(2):19-20.

[2] 邱久红.经济作物猕猴桃的栽培技术工艺研究[J].种子科技,2017,35(6):82.

[3] 马文,赵奕兵,刘新生,等.陕西省武功县猕猴桃种植气象条件分析[J].陕西农业科学,2016,62(3):86-89.

(责任编辑:赵中正)

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