六年级科学 《变色花》教学设计

秦月峰

一、教学目标

1.过程与方法

初步学会自制蔬菜指示剂；能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。

2.知识与技能

明白日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质；了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。

3.情感、态度与价值观

体会事物变化是有规律的；领悟化学世界的奇妙，产生探究奥秘的愿望；感受到运用科学知识解决实际问题的乐趣。

二、教学重点与难点

1.重点

认识常见的酸性物质和碱性物质。

2.难点

用自制的指示剂检测身边常见物质的酸碱性。

三、教学准备

1.教师准备

会变色的白色纸花（花朵用醋或柠檬汁浸过，叶子用碱水浸过；浸泡的时间不要提前太久，以免酸碱中和，使实验失败）、喷壶、紫甘蓝、紫甘、蓝汁、碱水、白醋、烧杯、滴管、镊子、盐水、茶水、洗衣粉水、肥皂水等。

2.学生准备

厚塑料袋、各种待检测物品、柠檬、梨、柚子各一块。

四、教学过程

（一）魔术导入

1.谈话：同学们看过魔术表演吗？有什么感觉？最近老师学会了一个小魔术，想表演给你们，愿意看吗？然后出示一支白色的纸花，用喷壶往纸花和纸叶上喷“水”。

2.提问：你们有什么发现？能提出什么问题？

3.学生猜想、讨论、交流。

（二）实验解密

1.讲解：上课前，老师分别用白醋和碱水浸泡了花瓣和花叶，喷的是紫甘蓝汁。不信的话，你们就来试试。

2.学生实验：在装有白醋和碱水的小烧杯中分别滴入紫甘蓝汁，观察有什么现象。

3.学生讨论并汇报。

4.教师分别讲解什么叫酸性物质、碱性物质和指示剂。

5.学生解释纸花变色的秘密。

（三）认识身边一些常见物质的酸碱性

1.学生阅读教材，教师讲解。

2.提问：你还知道哪些物质是酸性物质，哪些物质是碱性物质？

3.小组交流并汇报。

4.教师小结。

（四）自制指示剂，鉴别身边的物品

1.学生阅读教材，了解制作方法。

2.教师指导学生用紫甘蓝自制指示剂。（强调：尽量选择紫甘蓝的薄叶，少用梗；叶要撕得越小越好；用手反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破；揉搓菜叶的时间以汁液变紫为准。）

3.学生制作，教师巡视指导。

4.检测身边常见物质的酸碱性，并记录结果。

5.学生交流汇报。

6.教师讲解其他的指示剂，如pH试纸、试剂。

7.学生阅读教材上的资料。

8.教师小结：强调酸性、碱性物質的意义。

五、教学反思