高原反季节大棚草莓种植技术和管理

马丽莉

摘要：本文主要根据草莓的种植特点、结合青海高原当地的地理特征及实践经验，对日光温室大棚草莓栽培管理的技术要点进行了详细的阐述，以供参考。

关键词：日光温室管理；栽培技术要点；草莓栽培

草莓喜温凉气候，稍耐寒但不耐热，其生长适温为15～22℃。特别是越冬的时候草莓会在花芽分化后进入低温休眠状态，因而使开花结果期延迟。在越冬茬草莓的栽培中，为了防止草莓在花芽分化期之后出现休眠现象，可以采用日光温室等现代化的栽培技术手段，保证草莓的生长适温，必要时还可以施加一些生物性激素物质，尽量避免其出现休眠现象，以达到提早收获的目的。

1草莓生物学特征

蔷薇科草莓属多年生常绿草本。主要种类有东方草莓、森林草莓、绿色草莓、智利草莓和威州草莓。分布于北半球和南美洲，以欧洲最多，美国、日本、朝鲜、墨西哥、加拿大等次之。中国多在大、中城市郊区种植。栽培品种多为威州草莓和智利草莓及其杂交后代。草莓植株矮小，有短粗的根状茎，逐年向上分出新茎，新茎具长柄三出复叶。聚伞花序顶生，花白色或淡红色。花谢后花托膨大成多汁聚合果，红色或白色，球形、卵形或椭圆体形，其中多数种子状的小瘦果。喜温暖湿润和较好阳光，不耐严寒、干旱和高温。根系由新茎和根状茎上的不定根组成。根状茎3年后开始死亡，以第2年产量最高，3年后降低。秋季用匍匐茎繁殖。壮苗定植，施足基肥，收获一季即行更新，可连年高产。

2草莓定植前的准备性工作

2.1土壤基质的选择

草莓的基质土宜选择沙质性壤土，这种土壤不仅具有较好的保水、保肥性，并且透水性良好，不会出现积水现象，既可以满足草莓对水分的需要，同时还可以避免因积水而出现的烂根现象。草莓基质土的酸碱度适宜范围为：pH5.5～6.8。此外，种植过番茄、马铃薯和茄子等一些茄科类作物的土地不宜再用来种植草莓，如果一定要种植的话，必须要经过特殊的处理。

2.2基肥的施用

平均1hm2土地建议施加复合肥约40kg，腐熟的饼肥约300kg，硫酸钾约10kg，将这些肥料均匀地撒施在地上，并用农具将肥料均匀掩埋，以利于草莓吸收。

2.3整地做畦

待肥料掩埋完毕后，就可以整地做畦了。一般来说，畦的走向选择南北方向为宜，畦面宽45cm左右，畦沟宽35cm左右，畦高20cm左右。注意畦面上的土粒一定要细且平整，这有利于草莓小苗扎根。通常在种植前3d左右就可以用小水进行洇地处理了。

3草莓的种植以及种植后的管理

3.1适宜种植季节

青海地区适宜种植时间为9月初，草莓苗花芽分化之前。

3.2草莓苗的种植

草莓苗的最佳株距为20cm左右，通常每一畦种植两行草莓苗。种植的时候一定要注意，草莓苗的弓背侧一定要朝外，这样更有利于采光，使草莓果更好地着色。

3.3草莓苗定植后的管理

草莓苗定植后马上浇1次水，以后平均1周浇1次水。但是要注意，当草莓苗进入花芽分化期之后，就要注意控水控肥，延缓植株的长势，若是草莓苗长势过旺的时候会导致花芽分化期延迟，并且要注意及时摘除黄叶和新生的侧芽和甸甸茎。待草莓苗完成花芽分化之后，就要恢复正常的水肥管理了。根据情况，平均追施10kg/亩的尿素。

4冬季扣棚后的管理技术要点

4.1扣膜的适宜期

一般扣棚都在10月中下旬前后。当夜间温度下降到8℃的时候，为防止草莓进入生理性休眠而开始扣棚。

4.2温室中温湿度的控制和调节

首先，在保温初期，为防止草莓进入休眠，保温初期温度相对高些。一般白天控制在28℃―30℃，最高不能超过35℃，夜间温度12℃―15℃，最低不能低于8℃。此期室内湿度控制在85%―90%。

其次，在开花期对温湿度要求比较严格。一般白天控制在22℃―25℃，最高不能超过28℃，温度过高过低都不利于授粉受精进行。夜温10℃左右为宜，最低不能低于8℃。夜温超过13℃，腋花芽退化，雌雄蕊发育受阻。室内湿度控制在40%左右为宜，湿度过大过小都会造成授粉不良。

最后在果实膨大和成熟期，受温度影响较大，温度过高，果实发育快，成熟早，但果实变小，商品价值降低。比较适合的温度是白天控制在20℃―25℃，夜间5℃以上。湿度可控制在60%―70%。

4.4覆盖地膜、赤霉素处理

覆盖地膜，以黑色地膜为宜，可起到增温降湿的作用。草莓植株生出2片新叶的时候和现蕾期可施用少量的赤霉素，以防止植株进入休眠状态。赤霉素用法用量：浓度5～10mg/L，5mL/株。

4.5植株生长过程中的水肥管理

植株生长稳定后，注意保持土壤基质湿润即可，注意不要积水。结果期和开花期植株需要的营养成分较多，所以可以适当地进行追肥。追肥的用法用量：N、P、K复合肥10kg/hm2，0.4kg/株；可将肥料溶于水中，进行浇灌。

4.6疏花疏果、人工辅助授粉

具体一株留果量视植株的健壯程度而定，通常草莓植株的第一花序建议留果量为10个左右，第2花序建议留果量为7个左右。在授粉期注意通风，同时为提高结果率，可以使用毛笔等工具进行人工辅助性授粉。

另外可以通过蜜蜂授粉。蜜蜂是最好的授粉助手，通过蜜蜂在花朵上活动，把花粉均匀地撒涂在花柱上，从而提高授粉授精能力，座果率和整果率明显增加。近几年，这项措施已被广大草莓种植户所应用。放养蜜蜂一定要每只棚一筒，因各棚受膜隔离，无法进入别只棚内，所以，每只棚都要放养。冬季温度较低，湿度重，加上棚内生活不习惯，蜜蜂死亡率高，如管理不当，养上一个月就死完。因此，一定要加强对蜜蜂的培养管理，首先要引导蜜蜂适应棚内环境；其次要加喂糖浆和花粉，提高抗病能力；第三要做好冬季夜间保温工作，防止受冻，并且要做好草莓病虫害防治时毒害蜜蜂的安全保护工作。

4.7适时采收

草莓的采收期集中在12月底―次年2月份。平均1～2d采收1次，次年2月底第1轮采收基本结束。注意施肥浇水，一般次年4月中下旬采收工作基本结束。

结语

基于草莓的生长习性，非常适合在温室中进行越冬栽培，有效避免其出现低温休眠现象，提高草莓的生产效率，从而满足市场的需求。

参考文献

[1]李向红.日光温室草莓种植技术[J].河北农业.2018（08）

[2]王廷辉.临夏市日光温室冬季草莓栽培技术[J].现代农业.2018（05）

[3]陈君.日光温室草莓栽培管理技术研究[J].农业与技术.2018（08）

[4]王俊宇，杨兆亮，张拥兵，曹贵寿，刘刚.设施草莓标准化栽培技术[J].农民致富之友.2016（02）

[5]李翠华.日光温室草莓标准化栽培技术[J].北京农业.2015（05）

[6]刘伟忠，吉沐祥，刘亚柏，马媛媛，张建英.设施草莓有机栽培标准化技术[J].江苏农业科学.2011（05）

（作者单位：青海省化隆县蔬菜技术推广站）