神仙叶凉粉

肖冰

【导语】

本期的文章都与味道有关。《神仙叶凉粉》中，小作者不但介绍了美食的味道，还写出了动人的传说；《松鼠鳜鱼》从做法出发，描绘出让人难忘的味道；《无糖的生活最好》独辟蹊径，写出了一定的哲理。

神仙叶凉粉

十堰市白浪小学五年一班 肖 冰

我的家乡郧西，虽然只是一个小小的县城，却是美食多多的地方。其中最受人们喜爱的，便是著名的神仙叶凉粉。

每到夏天，家家的餐桌上都少不了这道美味又消暑的美食。巧妇们成群结队地去山上采摘鲜嫩的、适合做凉粉的叶子。回到家后，首先把叶子洗净，放入水中烫匀，然后加上少许清油，用凉水搅拌。搅拌到一定程度时，改用双手搓，直到叶子和水完全变成糊状，再放入盆中，用纱布盖好，等待冷却凝固。吃的时候，把凝好的“果冻”切成豆腐状，放在水里漂几日，加入各人喜欢吃的拌酱、调味料，就可以正式开吃了。

小时候，我曾好奇地问过奶奶：“神仙叶凉粉做起来这么麻烦，为什么还是那么受欢迎呢？”奶奶给我讲了一个感人的故事。

相传在东汉时期，有一位文韬武略、爱民如子的帝王，他爱上了一位仪态端庄、冰清玉洁的妃子，两人很是恩爱。夏天的一个午后，帝王陪妃子到荷花池边赏荷。那荷花可真是亭亭玉立，引得帝王和妃子雅兴大发，一个开始吟诗，一个拿笔作画，不知不觉竟然忘了时间，美人晒得中了“火毒”。那满脸的痘，不仅吓坏了妃子，心疼坏了帝王，也难倒了满朝的御医。他们绞尽脑汁，想尽各种办法，就是奈何不了那几颗痘痘。眼看着痘痘越长越多，越长越大，有的还有了化脓的症状，御医们心里越来越焦急。正在这时，皇宫里来了一位农妇，她曾经受恩于帝王，听说了妃子的病，特意进宫报恩。只见她先把一种叶子磨成粉状，调成糊糊，敷在妃子脸上，接着又把另外一些叶子做成凉粉，让妃子吃下去。第二天，痘痘的颜色开始变淡；第三天，痘痘开始结痂；不到一个星期，妃子脸上的痘痘竟然全部消失了，而且没留下任何疤痕！帝王非常高兴，不但把这位农妇留在了皇宫，还亲自给那种不知名的野生植物赐了名字——“神仙叶”，神仙叶凉粉也因此成了备受人们喜爱的消暑美食，并一直流传至今，经久不衰。

怎么样？听了我的介绍，你是不是也有一些心动呢？那就快来我的家乡吧，我一定让奶奶给你做上一大碗地道又好吃的神仙叶凉粉！

（指导教师 余昌彩）

【编辑评点】

在介绍神仙叶凉粉的做法之后，小作者借奶奶之口，讲述了有关神仙叶凉粉的动人故事，增加了文章的知识性，让内容更加豐富。啄木鸟