一种基于石硫合剂的蓝莓过冬技术研究

李懿琛

摘 要：蓝莓是富含丰富营养物质、口感鲜美的小浆果，具有较高的营养价值和市场价值，也是被联合国粮农组织列入人类五大健康食品之一的保健果蔬。然而在种植和养育蓝莓过程中，如何使蓝莓植株不受北方地区寒冷干燥的天气影响正常发育是一个难题。传统的方法以覆土为主，其次还有覆盖雪堆和树体。这种方法需要大量的人力物力，效率低成本高。本文阐述了一种基于石硫合剂对蓝莓植株进行喷洒的技术来帮助蓝莓顺利度过冬季，便捷且高效，具有很高的应用价值。

关键词：蓝莓；石硫合剂；便捷高效；应用价值

中图分类号：S436 文献标识码：A 文章编号：1671-2064（2018）07-0239-01

蓝莓Blueberry，学名越橘，俗称蓝浆果，是20世纪初发展起来的小浆果类果树。蓝莓含有丰富的花青素、微生物和矿物质以及熊果苷、蛋白质、食用纤维等多种营养成分。蓝莓果实中花色素苷、SOD的含量超过其他植物许多倍，而蓝莓特有的成分具有提高大脑记忆，改善夜视和治疗腹泻；增强心血管机能，防止心脏病；减少人体胆固醇积累，增强胶原质，调节血糖等重大功效。基于蓝莓对人体独特的抗衰老保健功能，联合国粮农组织将其列为人类五大健康食品之一，所以其价格不菲。但是在我国北方寒地的冬天，低温干燥的环境对于蓝莓的种植和养育带来极大的挑战，最常见的症状为植株发生抽条。蓝莓越冬过程中发生抽条现象主要是由于早春气候干燥，风大且持续时间长，土壤水分容易发生冻结或者地温过低导致根系不能正常吸水，然而地上部分的蒸腾量又较大，所以蓝莓植株容易失水过多，从而导致抽条现象的发生。

防止蓝莓抽条现象发生的方法较多，比如在栽培措施上可以进行水肥管理以及植株修剪，但是工作量大耗时较长。在2015年第44期《中国科技博览》刊登学术论文《蓝莓越冬树体盖遮阳网覆土防寒技术》中，阐述了以覆土为主的蓝莓过冬方法[1]。当前广大农村地区的蓝莓过冬技术大都以埋土为主，这种方法确实能保障蓝莓的顺利过冬。除此之外，还有利用雪堆或者是树体进行覆盖等方法。但是，这种方法都有共同的缺点和问题。比如在覆土期间需要大量的人力和土量，开春还要再次扒开土推、扶植树干，如此会浪费很多人力资源和物力资源。最关键的是，现在农村大多是空巢之家，劳动力欠缺，因此这种方法已经成为大家心头的隐痛。可想而知，寻找一种高效、便捷的途径来确保蓝莓能够在严寒的晚冬和早春中完好无损是十分迫切的。

综上所述，现有的蓝莓过冬法存在一定的问题和缺陷，不能够很好的运用。本文提出了一种新型的蓝莓过冬技术设计和具体方案，不仅能够保证蓝莓植株顺利度过寒冷的冬天，保持良好的生长状态，同时极大地提高了劳动者的效率、降低了时间成本和物力成本，为现在农村劳动力欠缺的实际情况提供了全新有效的解决方案。

1 新型石硫合剂过冬法设计

本设计阐明的蓝莓石硫合剂制备和使用方法如图1所示。主要成分包括硫磺、石灰、水（石硫合剂）、粘着剂与水。

设计的蓝莓石硫合剂制备过程如下，见图1。

（1）首先将硫磺、石灰、水按照2：1：10的比例配置成30度的石硫合剂；（2）然后向1中溶液（石硫合剂）中加入水配成5度的溶液；（3）最后再向2中溶液中加入3%的粘著剂进行搅拌，最终制成蓝莓石硫合剂药水。

具体的操作流程为：在11月初，植物的叶片全部落尽时，将上述的溶液-蓝莓石硫合剂喷洒在植物枝干上即可。后期无需进行其他的处理，相对于传统覆土方案而言，整个过程方便快捷，且短时高效，节省人力物力的同时，确保了蓝莓顺利渡过冬季。

2 该技术方案的创新与优势

2.1 利用硫合剂使蓝莓顺利渡过冬天，安全有效

石硫合剂在果蔬生产过程中应用广泛，是一种杀虫杀菌的无机硫类农药[2]。经常作为果园中的冬季清园剂使用，来消灭果树上越冬的病虫害，比如：红蜘蛛、介壳虫、锈病、白粉病等，能够有效地降低果园发生病虫害的几率。这种药液的主要作用原理是：当药液喷洒到植物表面后，在空气中的水、氧气和二氧化碳的共同作用下可以形成一层薄膜，产生超细的硫磺沉淀物的同时，释放出少量硫化氢，能够发挥灭菌、杀虫和保护植物的功能。更重要的是，对蓝莓植株喷洒药液后其表面形成的这一层保护膜，能够避免霜害和低温等对植物细胞造成的直接损伤，可显著提高植物酶活性，提高蓝莓植株的抗冻能力。

2.2 节省人力物力，节省资源

现有大多数使蓝莓过冬的方式为以埋土为主，过程相对来说比较繁琐费力。而利用本文阐述的硫合剂可非常有效地节省人力物力，节省资源。一般来说，每年待到树叶落光后开始喷洒，2亩地1人两个小时即可完成；倘若覆土防寒，2亩地3个人也需要三四天才能完工；若用塑料包裹，2亩地10个人需要一个多星期的时间。等到春天来到，石硫合剂过冬法无需再做后续处理，而其它的两种技术却要面临扒土、扒掉塑料包裹等众多问题。

2.3 配制过程简单，原材料成本低

本文设计新型药剂需要的原材料成分简单：硫磺、石灰、粘着剂与水，制备过程简易，对于农村劳动人口传授、学习、交流和改良都较为便利。而成本低、效果好对于劳动力缺失的农村现状来说，本方案具有不可替代的优势。

3 结语

本文针对现有蓝莓过冬御寒方案所存在的人力物力浪费问题，进行了新型蓝莓过冬法的阐述与说明。本文介绍了制备石硫合剂的具体过程与内容、对蓝莓植株进行处理的方案体现出过冬法的创新和优势。这种取材方便、制作简单、成本低廉的方法能够非常有效地替代传统的覆土方，给农村劳动人口带来福音。然而配制和使用新型试剂的过程中，需要注意以下事项[3]：

（1）随配随用，针对定额的蓝莓植株预估所需的药量，不适合一次性配制过多然后长期保存。另外，配制过程中需要注意热水会降低效力。（2）不能与部分其他农药混用；比如波尔多液等，还有部分在碱性情况下容易分解的药物。（3）注意使用的合理浓度和充足间隔期，在小规模试用之后可以根据效果进行一定范围内调整，以期实现用最低的剂量达到最佳的效果。

参考文献

[1]兰继春，王晓红，李兴福，韦庆和.蓝莓越冬树体盖遮阳网覆土防寒技术[J].中国科技博览，2015，44：320.

[2]曾斌龙，黄昌新，李秋芳，韦柳成.石硫合剂在果树生产中的使用及注意事项[J].现代园艺，2017，（03）：109.

[3]商素娟，雷玲.果园用石硫合剂熬制“五步骤”及施用“五忌”[J].果农之友，2016，（02）：42.