酿酒酵母细胞壁诱导体外培养绵羊瘤胃上皮细胞表达SBD-1的研究

田巧珍，金 鑫，张 曼，张召议，王云鹤，杨银凤

(内蒙古农业大学兽医学院 农业部动物疾病临床诊疗技术重点实验室，呼和浩特 010018)

随着经济的转型，畜牧业正向规模化、集约化、高密度的养殖模式过渡。舍饲或半舍饲模式成为我国畜牧业的主要模式，由此导致畜禽疾病感染率增高。滥用抗生素引起的病原菌耐药性增强、畜产品抗生素残留超标等问题愈发严重[1]，如何提高动物机体自身免疫成为兽医工作者的新课题。

防御素是一种广泛存在于生物界中的阳离子抗菌肽，是宿主抵御外来物的基础[2]。β-防御素广泛存在于哺乳动物和禽类体内，在上皮细胞、白细胞、血浆、尿液及多种组织中均有表达[3-5]。在绵羊体内，目前鉴定出2种β-防御素，被命名为绵羊β-防御素-1、-2(Sheep beta-defensin -1、-2，SBD-1、SBD-2)[6]。通过RT-qPCR检测发现，SBD-2 mRNA只表达于舌和远端回肠，SBD-1 mRNA却在气管和整个消化道(从舌～结肠)广泛表达[7]。研究表明，绵羊防御素的转录产物主要在上皮细胞中发现，且转录产物含量最多的是瘤胃上皮组织[6]，由此可推断，β-防御素是绵羊瘤胃上皮内发挥天然免疫作用的重要成员。

动物机体的益生菌群与黏膜免疫系统之间呈积极和谐的关系，益生菌在预防病原菌定植和维持肠道黏膜免疫中发挥着无可替代的作用[8]。益生菌黏附、定植于胃肠道上皮细胞是其发挥益生作用的基础，因此上皮细胞是益生菌发挥益生作用的重要媒介[9]。益生性大肠杆菌 Nissle1917的鞭毛蛋白可以诱导人肠上皮细胞Caco-2表达β-防御素-2(hBD-2)[10]。乳酸菌和VSL#3菌能联合增加肠道的免疫屏障功能，其作用机制主要涉及炎症通路，包括NF-κB和AP-1及MAPK诱导上调hBD-2[11]。……