枸杞离体快速繁殖技术研究及蛋白质含量测定

李梓欣，孙 萌，何 橙，李亚男，晋一帆,孙志艺

(山东中医药大学 药学院，山东 济南 250000)

枸杞为茄科，枸杞属多年生落叶灌木，在世界范围内约有80多个种，是一个世界分布属[1]，我国枸杞有7个品种，3个变种，多数分布在我国的西北和华北地区。枸杞是我国传统的“药食同源”[2]的中药材之一，在《神农本草经》、《本草纲目》中均有记载，具有软化血管、降低胆固醇、祛风明目、润肝清肺[3]等功效。现代药理学研究发现枸杞嫩茎叶富含甜菜碱、芦丁以及多种人体所需的氨基酸、多糖以及微量元素等。随着当今经济快速发展以及越来越多人注重保健和养生，枸杞这类既有医疗保健作用又有丰富的营养价值的“中药蔬菜”[4]已成为时代发展的需要，目前食用的枸杞主要来源于野生采集和人工栽培，但是野生资源有限，人工种植生产周期长、占地面积大，因此对枸杞种植提出了更高的要求。杜国利[5]等人通过实验得出以大量元素培养基为基本培养基，采用不同浓度的激素配比，优化了枸杞繁殖的再生条件；唐晓杰[6]等人通过对宁夏枸杞的种子进行快速繁殖技术研究，得出枸杞最适宜的初代培养基为MS+BA0.2mg/L+6-BA1.5mg/L；目前对于枸杞多糖成分的研究和报道较多，对蛋白质含量测定的研究较少，卫彬颉[7]通过对栽培枸杞与野生枸杞进行营养成分分析，发现栽培枸杞蛋白质、总糖、VC等含量明显高于野生枸杞，本研究旨在通过快速繁殖技术，探讨培养基类型、植物激素类型等影响因素对培养结果的影响，优化枸杞快速繁殖体系，提高枸杞繁殖速率，优化野生枸杞与栽培枸杞蛋白质含量分析内容，为今后对枸杞快速繁殖和营养成分研究提供借鉴。……