言屑萦耳录

胡晓军

一瓣童心望世界

我与任溶溶先生的几次见面，都在饭局，或隔桌，或邻座，边吃边谈。吃什么不记得了，谈什么则记得很清楚，多半是吃。比如吃本帮菜时，就谈秃肺、河豚、雪里蕻和虾籽大乌参；吃广东菜时，就谈鱼滑、蛇羹、腊味饭和广州烤乳猪。至于川帮、徽帮、京帮、宁波帮，有如穿花蛱蝶，逸篱枝叶，不时斜飞旁生。这些菜点的背后，都有掌故，更有他的趣事。当年任老先生八十出头，言声和笑声共振，筷头与口头齐动，说得举座皆欢，心驰神往——因为他说的肴馔，多是席面上没有的。有一次主人被他说得嘴馋，竟让人从美心酒家买来了他说的蛋挞。我才知道蛋挞之“挞”，原是英文“饼”的音译，专指故意露馅的那种，明乎此，再食之，甜香倍增。任老先生是生于上海的广东人，谈起“食在广东”，不禁面露得色。但他同样认为 “食在上海”，五岁时去粤，十年后回沪，他居然不想念广东的食品，因为上海什么吃的都有，包括在广东也不多人吃的龙虱，也被放在水瓶里让它们游来游去……这些故事，或前或后，我都在他的随笔里读到了。

我多次在报上读到任老先生的随笔，谈古论今，说东道西，三教九流，五花八门，篇幅大多很短，可以一气读完，文风随意，一如听他说话一般。这符合我对他的双重印象——既是一位阅历极广、学养极深的和善老者，又是一位好奇求知、好动贪玩的活泼孩童，总言之，老小孩。这个印象，与他作为中国最优秀的儿童文学作家和翻译家，无论职业、成就还是名誉，都是吻合的，于是他才会在盛年时将知趣、情趣与童趣融为一体，才会在晚年时如一位评论家所言：“偶一闲聊，必生佳趣；