缺素及施氮水平对辣椒产量和单果重的影响

陈金雄 牛玉 程世敏 王兰华 王存余

摘 要 针对海南省昌江县辣椒地肥力情况及当地辣椒施肥现状，在当地辣椒常规施肥的基础上，采用田间对比试验，分别研究氮、磷、钾单一缺乏及不同施氮水平对辣椒产量及单果重的影响。结果表明：氮肥是影响辣椒产量形成的最关键因素，钾肥则主要影响辣椒单果重的形成，而氮磷钾营养合理搭配更有利于辣椒产量及单果重的提高。另外，昌江县当地农户施肥习惯中，存在氮肥使用量过大的问题，氮肥用量在270 kg/hm2左右就能达到其常规施肥的效果。

关键词 昌江县 ；辣椒 ；施肥

中图分类号 S641.3 文献标识码 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2018.02.002

Abstract According to the soil fertility and fertilization in the field of hot pepper in Changjiang county， a field comparative trial was arranged based on the conventional fertilization in the field of local hot pepper to analyze the effect of single deficiency of N， P， K and different application rates of nitrogen fertilizer on the yield and single fruit weight of hot pepper. The results showed that nitrogen fertilizer was the most important factor affecting the production of hot pepper， and that potash fertilizer mainly affected the formation of single fruit weight， while reasonable combination of NPK nutrients was more beneficial to the improvement of yield and single fruit weight of hot pepper. Local farmers are used to apply nitrogen fertilizer to hot pepper at an excessive rate. The nitrogen fertilizer application at a rate of 270 kg/ha could achieve the result of the conventional dressing of N fertilizer.

Keywords Changjiang county ； hot pepper ； fertilizer application

海南位于我国的最南面，被称为我国的“天然大温室”，同时也是反季节蔬菜生产的优势区。昌江黎族自治县地处海南省的西北部，土地面积16.2万hm2，其中耕地面积3.77万hm2。此外，昌江生态环境好，土地肥沃，降雨充沛、光照充足，属于典型的热带季风气候区，发展热带水果及反季节瓜菜等高效农业具有较大的优势。辣椒作为海南重要的反季节蔬菜之一，在每年的9月至翌年5月上市，可以获得良好的经济效益[1]。

目前针对辣椒施肥的研究有很多，王彦飞等在贵州研究了不同施肥方式对日本‘三樱椒产量及经济效益的影响，结果表明：当化肥氮、磷、钾纯养分用量为300.0、225.0、625.0 kg/hm2+有机肥1.5 t/hm2时，辣椒产量最优，效益最佳[2]；火勇在宁夏针对‘亨辣1号研究指出，当地最佳推荐施肥量分别为氮361.5～468.0 kg/hm2、磷153.0～222.0 kg/hm2、钾174.0～225.0 kg/hm2，辣椒产量最高可达128.5 t/hm2[3]；于费等在海南针对‘热辣1号辣椒进行了‘3414肥效试验，得出最佳施肥量为：氮肥334.5 kg/hm2，磷肥112.5 kg/hm2，钾肥402.0 kg/hm2[4]。……