父女两代“泡”出的老舍茶馆

看门上的匾额，看门内的影壁，接过长袍伙计给你倒上的大碗茶……走进位于前门大栅栏的老舍茶馆，扑面而来的是一股久违的老北京气息。在传统文化复兴的今天，茶楼随处可见，但老舍茶馆的味道却与众不同——将俗与雅结合得恰到好处。古朴的木制家具与现代室内设计结合在一起，中国传统的红色与金色彰显着浓郁的民俗色彩，加上各种老物件和纪念品售卖区，整个茶馆既有文化感也有商业气息。

这是中国第一家民俗茶馆，也是在改革开放起点上诞生的一家企业、一个品牌。从不起眼的茶摊起家，一步步成长、壮大，直到享誉海外，老舍茶馆的发展已历经了两代人。

尹盛喜是老舍茶馆的创始人，1979年开始在前门摆摊卖大碗茶，将小茶摊一步步发展成一家规模型企业。2003年，尹盛喜去世，老舍茶馆正式交到了女儿尹智君手中。尹智君是老舍茶馆现任总经理。算起来，这份事业已经进入了第四十个年头。

“老二分”大碗茶

我父亲在前门摆摊的时候，我已经上小学了。当时“文革”结束不久，大批返回北京的知青没有工作，整天在胡同里晃荡。一帮年轻人没事干，难免寻衅滋事、打架斗殴，成了社会的不稳定因素。大栅栏街道办事处的领导觉得这不是长久之计，得有人把这些返城知青组织起来，找个正当的营生，让他们养活自己。我父亲当时是街道办事处的干部，于是就接过了这个担子。

卖大碗茶的点子是他自己想到的。改革开放初期，很多外地来京的人没地方喝水，就捡起地上浇花的皮管子咕咚咕咚地喝。