茶叶种植区土地适宜性评价研究

摘 要：我国南方属于亚热带季风湿润气候，其气候条件非常适宜种植茶叶。而对于构建茶叶种植区土地适宜性评价指标，对优化茶种种植区土地规划，提升茶树生长环境及生长质量，提高种植区茶叶产量具有非常重要的意义。基于此，本文对茶叶种植区土地适宜性评价原则和评价指标进行探讨。希望为茶叶种植区土地适宜性评价研究提供一些借鉴。

关键词：茶叶种植；土地适宜性；评价

中图分类号：S571.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180233134

我国是世界上茶叶种植面积及产量的第一大国，也是拥有茶文化历史最悠久的国家。从古至今，茶叶为我国经济发展和社会发展做出了不可抹灭的贡献，同时也是我国历史文明的见证。南方作为主要茶叶种植区，其土地适宜性直接决定着茶叶产量。因此，对茶叶种植土地按指标进行土壤、土质、气候等多方面评价，并设定茶叶种植区土地适宜性等级。以此做好茶叶科学种植，进而提高茶叶产量。

1 茶叶种植区土地适宜性评价原则

土地适宜性评价要以针对性、综合性、因地制宜为原则，对茶叶种植区土地进行综合性评价[1]。针对性，也就是对某个特定地区结合实际情况具体分析，且具有地区独特性。综合性，土地评价时要选取不同的权重进行数学计算、量化处理与分析，得出综合性的结论。因地制宜，是土地评价原则的核心，因地制宜评价时要结合土壤、地质、气候等全方位的进行客观评价，得出茶叶种植区最适当的评价结果。

2 茶叶种植区土地适宜性评价指标选取

茶树作为典型的亚热带植物，具有喜酸怕碱、喜暖怕寒、喜湿怕涝等特点。土地适宜性评价等级分为最适宜、中度适宜、勉强适宜、不适宜4类。对于茶叶植物区土地适宜性评价可以根据土壤、地质及气候因素等方面作为评价指标。

2.1 土壤指标

对于茶叶种植区土地适宜性评价指标中的土壤指标包括对土壤pH值、土壤肥力和土壤质地的评价。

土壤pH值，适宜茶树生长的土壤具有一定的酸性，不仅可以有利于茶叶吸收营养，同时也能提高茶叶的咖啡碱、茶多酚和氨基酸等含量。如果土壤pH值在4.0以下茶叶即可成活，但最适宜茶叶生长的pH值范围是4.5～5.5，因此土壤pH值是决定茶树生长的一大关键。

土壤肥力，土壤的肥力不仅给茶叶提供充足营养，同时也直接决定着茶叶的生长及质量。而有机质的含量是判断土壤肥力的根本条件。如果土壤中的有机质含量达到2%或以上，是非常适宜种植茶叶的，而且是优质的茶叶。

土壤质地，常见的土壤就是黏土、壤土和沙土3类。这3类土壤不仅颗粒密度不同，而且土壤的锁水能力、积养能力及土壤本身的肥力也存在差异。实际种植中发现，最适宜种植茶叶的是具有良好肥力且经过风化的土壤，较适宜种植茶叶的是具有良好的排水性、透气性的沙质土壤，最不适宜种植茶叶的是具有黏质的土壤也就是黏土。

2.2 地质指标

地质环境研究对茶叶土地适宜性评价中占据重要地位，对茶叶种植区进行土地适宜性评价时，可以对地质环境中的岩石设置不同的比重并计算，以此判断茶叶在该种植区的种植适宜程度。并且，对于地质环境的研究也是对岩石圈上部分矿产资源和水资源等各种资源的研究。众所周知，地质运动会改变原有的地质环境，因土母质中含有适量的微量元素及适宜的酸碱度，同时土母质又由岩性决定，因此，这就给茶叶种植带来巨大的土地便利条件。实践证明，最适宜种植茶叶的土质则是碎屑岩、变质岩，然后为含煤岩组、玄武岩、不纯石灰岩等，不同的地质环境对茶叶的品质有着直接影响。

2.3 气候因素影响

茶叶之所以在南方大面积种植，除了热量适宜外，其温度更适宜茶叶的生长。一般情况下，茶树的生长所需温度的最低日均气温控制在10℃，当日均气温在10℃时茶树开始萌芽，但茶树生长旺盛时期的温度则是日均气温达到15～20℃之间时。例如，湖北省恩施其全年平均气温控制在15～18℃间，此地就非常适宜种植茶叶。如果遇到气温异常时，茶树可能会暂缓生长，产量降低，严重时停止萌芽或新梢枯死、冻死。例如，当气温高于30℃时就会严重影响茶叶的生长。如果气温高于35℃且空气湿度较大时，最严重的就是新梢枯死影响茶叶产量。当气温低于-10℃时，茶树也会受冻。如果-12～-13℃时，会影响到来年新芽出芽率，降低茶叶产量。

3 结语

茶树作为亚热带植物并受南方其特殊的土壤环境、地质环境及气温因素影响非常适宜种植。通过对茶叶种植区土地适应性的评价研究，结合实际茶叶生长特征得出土地适宜性指标，即土壤指标、地质指标及气温因素3个主要指标。适宜性指标可以对茶叶种植区进行科学规划，进而提升茶树生长环境，增加茶叶产量。

参考文献

[1]文继祖，罗治勇，陈祯祥，等.湖南省安化黑茶种植区农业地质和地球化學特征[J].国土资源导刊，2017（2）：39-43.

作者简介：田如勇（1975-），男，布依族，贵州省都匀市人，都匀市毛尖镇农业服务中心，农艺师，研究方向：都匀毛尖茶的种植、加工。