临泽县核桃发展存在的问题及发展建议

摘 要：简述了临泽县核桃的发展现状。分析了目前该县核桃生产中存在的问题。并提出了今后核桃栽培发展对策及建议。

关键词：核桃；发展；问题；思路

核桃（Juglans regia）属胡桃科核桃属，因其核仁营养丰富、风味独特，具有广泛的用途和很高的经济价值。同时，核桃也是重要的优质油料。是一种长寿、高产、品质好、投资少、见效快、收益大、效益长的优良干果。随着人们生活水平的不断提高，对其产品的需求也逐渐增加。因此，核桃具有良好的市场前景。近年来，我县部分农户从外地逐渐引进一些适宜临泽栽植的核桃品种，在不断地摸索与实践中，逐渐打破了核桃在我县不能成片栽植的疑问。

一、临泽县基本概况

临泽县地处古“丝绸之路”—甘肃河西走廊中部。全年日照时数为3052.9小时，年平均气温7.6℃，极端最高气温39.1℃，年极端最低气温-28.1℃，≥10℃的有效积温为3085℃，无霜期179天，年均日照时数3045小时，太阳总辐射量为146千卡/cm2，年平均降水量117.1mm，年均蒸发量2338mm，年平均相对湿度47%。平无霜期128─203天，平均152天，属于典型的大陆性荒漠草原气候，日照长，太阳辐射强，昼夜温差大。核桃主栽区地处沿山冷凉地区，日照时间长，周夜温差大，土质疏松等自然条件有利于核桃生长，且种出来的核桃皮薄、个大、口感好。

二、核桃发展基本情况

1.种植情况。临泽县核桃栽培已有近五十年的历史，据2011年调查，核桃栽培主要分布在板桥镇、倪家营镇、鸭暖镇。六十年代末至七十年代初，零星栽植在板桥村、友好村、倪家营注家墩村、上营村等镇村栽植，目前树龄均超过40余年，年均单株产量每株60斤左右，九十年以来，农民自发从新疆引进的核桃成片定植，主要分布在板桥镇友好村、倪家营镇汪家墩村总面积不到10亩，树龄15年左右，单株产量5-15斤，每株产值100-250元。2009年有个别农户陆续在我县倪家营镇、平川镇成面积栽培，倪家营镇缪建荣抢抓全县集体林权制度改革机遇，承包了大沙河东岸400亩集体荒滩林地，从新疆引进温185和新星2号薄皮核桃栽植200亩，2015年开始大量上市，年销售达20万元。并相继成立了临泽县建明果蔬专业合作社，开办缪建荣家庭林场。倪家营镇汪家墩村2社村民铁诏文于2011年在汪家墩循环农业示范园区，从新疆阿克苏引进温185和新新2号薄皮核桃栽植120亩。典型通过示范带动，止2017年，全县核桃栽植面积达到2500亩，种植农户达到16户，建成千亩核桃园1个，100亩以上核桃园6个。年产核桃76.17吨，产值达265.72万元。通过积极申报缪建荣、铁诏文核桃于2017年12月份分别获得绿色食品认证。

2.销售及产品加工情况。临泽县目前核桃加工的农户只有1家，为家庭作坊式生产，没有形成规模。个别农户基本都是以干果形式分散销售，没有加工。仅有的铁诏文核桃2014年开始挂果销售，当年共收获400斤核桃，以每斤20元的价格陆续卖给了周边农户。2014年10月，铁诏文申请注册了“铁诏文”核桃商标。2015年11月在淘宝网上建立了“铁诏文”薄壳核桃土特品网店，微店。2017年经过多方考察，铁诏文引进了核桃榨油机和包装机，推出冷榨核桃油，诏文牌核桃、核桃油精等产品，核桃油统一包装为每瓶250毫升，销售价格108元。主要销售到张掖各县区的育婴店、超市，2017年核桃油销售1000斤，收入10万元。干核桃用网兜包装，每斤销售价格是25元。

三、核桃栽培管理存在的问题

1.核桃效益不显著。受农产品价格下滑销售不畅和新疆核桃的冲击等原因的影响，核桃（干果）价格逐年下滑，2017年，仅有15元左右，每亩年仅2250元。

2.技术力量薄弱，缺乏加强核桃栽培管理实用技术。随着标准化栽培模式的发展，群众对核桃集约化管理认识不足、重视不够、技术管理跟不上，生产上仍然延用传统散生核桃放任管理方式，集约化、规范化管理水平低，核桃标准化生产水平不高。

四、采取的主要措施

1.引进优良品种，适度规模经营发展。根据核桃的生物学特性和临泽县核桃栽培的范围，适应性表现，临泽县属核桃发展的次适宜区，从目前发展的规模、栽培管理的水平来看，只有新疆地区的优良品种温185、新新2号等品种适应临泽县的环境气候条件，积极探索，适应我县的核桃管理技术，如埋土越冬，秋季控水等。科学引导、培养典型，以引领普及关键技术（如授粉树和主栽品种的搭配、选择、苗木培育、嫁接技术、整形修剪、越冬防寒），推广标准化栽培。

2.加强管理措施，提高技术水平。一是抓好科技队伍建设，组织技术人员积极推广应用我县核桃栽培成果，多形式、多层次地培训农民技术员和科技致富带头人，通过农民技术员带动广大农民掌握常规适用技术，通过典型示范，辐射带动技术的普及，提高核桃生产管理水平，向管理要效益；二是广开渠道，多方筹资，积极争取各级财政支持，投入到生产中去。通过技术解决生产中的突出问题，如嫁接、冻害、抽条、病虫害等技术问题，并尽快应用到生产中去。三是开展技术培训，邀请专家到田间地头为农户把脉会诊，并不定期的举办了核桃病虫害防治及丰产修剪技术培训。通过实地操作，手把手指导，切实让农户掌握修剪技术。激发了果农的致富愿望，切实地增强了果农管理核桃树、发展核桃产业的积极性。

3.积极引导，推广标准化栽培技术。临泽县核桃生产发展应坚持生态、文化、产业效益相统一，实施可持续发展的原则；坚持政府引导、农民自愿、部门协作、合力攻坚、共建创业的原则；坚持品种化栽培、规模化种植、产业化经营的原则。原有的核桃多在地边或利用旁隙地零星种植，有苗都往房前屋后栽的现象。在选择和规划核桃园地时，应根据自然条件，本着集约化、规模化、充分利用土地、光能、空间的原则进行全面规划设计，对新建园地要高起点、高标准，实行规范管理，以良种化为基础，推广包括矮化密植、整形修剪、病虫害防治、落实核桃管理技术 ，逐步提高核桃单产，生产出符合国内外市场需求的优质核桃。

五、对核桃产业发展的建议

1.強化政策扶持，加大资金投入。我县核桃产业基本都是农户自筹资金发展，前期投入太大，有些是在没有技术、没有资金的情况下栽植，没有预料到后期需要太多的时间和精力发展，导致债台高筑，再没有资金投入，也没有信心管理，再往深一步发展，保本经营。

为了鼓励现有核桃种植户发展壮大核桃产业，考虑将核桃产业的发展列入的全市发展重点进行扶持，为核桃产业发展提供组织保障，初步形成政府扶持、业主自筹、相关项目资金倾斜的多元化、多渠道的投资格局，有效推动核桃产业的健康发展。

2.搭建平台，拓宽销售渠道。 由于我县为枣产业大县，枣品牌家喻户晓，对于核桃近几年发展起来的产业不够重视，生产的核桃主要卖干核桃，初加工的几乎没有，也只销往周边县市，价格也随市场调整，没有品牌效应，销售渠道狭窄。引导鼓励核桃种植户与外地有经验的基地、交易市场合作，利用现代营销手段和传媒手段，积极开拓市场，形成品牌，让我县核桃真正走出去。

参考文献：

[1] 赵德清，朱正国.甘洛县核桃高接技术要点[J].四川农业科技，2009（7）：31.

作者简介：闫文萍（1982-12-17），女，2007年10月参加工作，现为林业工程师，一直从事林果业技术推广工作。

梁盛名（1982-11-21），男，2005年参加工作，一直从事基层造林、育苗工作。