萝卜高产栽培法

张致学

萝卜为十字花科草本植物，其种子、鲜根、叶均可入药。萝卜性平微寒，具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。所含的核黄素及钙、铁、磷等，比梨、橘子、苹果还要高，尤其维生素C含量，比苹果高10倍，比梨高18倍。五华县梅林镇地处县区南部，气候温和、光照充足、雨水充沛，栽培、食用萝卜的歷史悠久，非常适合萝卜生长，出产的萝卜产量高、质量好，在市场上广受欢迎。

1.栽培方法

1.1整地 选择在腐殖质含量高、土层深厚、排水良好的砂壤土上种植，生产的萝卜含水量高、玉质脆嫩。要求深耕17～35 cm（视品种具体掌握），结合翻地，撒施腐熟有机肥30 t/hm2加复合肥22.5 kg/hm2作基肥，做畦宽连沟1.2 m、高30 cm、沟宽30～40 cm的畦，平整畦面。

1.2播种 根据不同品种、不同栽培方式周年可以播种，以春播和秋冬播为主。春播可在3月中旬至4月上旬播种，秋冬播可在9月下旬至11月上旬播种，大中型萝卜可穴播或条播，大型萝卜的行距40～60 cm，穴距30～40 cm；中型萝卜的行距和株距均为20～30 cm；小型萝卜常行撒播，行株距均为5～10 cm。穴播，每穴播5～6粒种子，穴播用种量7.5～10.5 kg/hm2，条播为10.5～18.0 kg/hm2，撒播为15.0～22.5 kg/hm2。

1.3田间管理 种子出土后一般间苗3次，即在齐苗、2～3片真叶、4～5片真叶时各间苗1次，结合中耕除草，除去劣苗、弱苗、病苗以及高脚苗等，保留生长健壮、子叶肥大的良苗；到幼苗6～7片真叶、开始“大破肚”时定苗，每穴留1株。萝卜生长期需多次中耕松土，尤其在幼苗期，气温相对高些，雨水多，杂草生长迅速，要勤中耕除草。高垄栽培的，垄上泥土易被雨水冲刷，中耕时需结合进行培土。

1.4肥水管理 全生育期共施3次肥。第1次于播种后12 d左右、出现2～3片真叶时追施提苗肥，施碳铵120～150 kg/hm2、普通过磷酸钙120～150 kg/hm2、硼砂15 kg/hm2，混合对水，离根部6～10 cm处浇施，肥水比例1∶200。第1次追肥后7 d（即播种后19 d）施尿素225 kg/ hm2、氯化钾75 kg/hm2，混合后在离根部6～10 cm处浇施，肥水比例为1∶150。第2次追肥后7～10 d，施尿素90 kg/hm2、氯化钾150 kg/hm2，混合后在离根部6～10 cm处浇施，肥水比例为1∶150。萝卜需水量大，但又怕积水，耐旱耐涝能力较差。3～6片真叶时，要求半干半湿；6片真叶以上时，适当控制浇水，主要加强中耕松土，以促进肉质根发育；当萝卜肉质根生长旺盛期，是对水分和养分要求最多时期，应增加灌水次数和灌水量，勤灌匀灌，并经常保持土壤湿润，一般灌水3～4次；生长后期要求供水均匀，以保持田间湿润，严防积水，禁止水分忽多忽少。

2.病虫害防治

2.1病毒病发病初期可用8%菌克毒克水剂1 200倍液，或1.5%植病灵水剂800倍液喷雾，每7～10 d喷1次，连喷2～3次；也可用叶绿精肥800倍液，每7～10 d喷1次，与植病灵或菌克毒克同施效果更好。

2.2黑腐病、黑根病、病毒病、糠心病等。黑腐病可在发病初期喷洒41%好力克悬浮剂5 000倍液，或72%农用链霉素3 000～4 000倍液，或50%DT可湿性粉剂500倍液防治，7～10 d喷1次，连喷3～4次。黑根病发病初期喷洒72%杜邦克露可湿性粉剂1 000倍液，或72.2%普力克水剂400倍液防治。

2.3防治糠心病于萝卜3～5叶用15%多效唑粉剂225 g/hm2左右对水750 kg喷雾。

2.4蚜虫、猿叶虫、黄条跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、蛴螬、地老虎。蚜虫可用70%艾美乐水分散粒剂10 000～20 000倍液，或云大啶虫脒乳油1 000倍液，或15%金好年（丁硫克百威和吡虫啉的复配剂）乳油1 500倍液防治。

2.5蛴螬、地老虎等地下害虫可用4.5%云大安治800倍液灌根防治。

2.6猿叶虫、黄条跳甲等可用10%高效灭百可乳油3 000倍液，或4.5%云大安治乳油800倍液防治；小菜蛾和甜菜夜蛾等可用10%除尽乳油或2%阿维菌素乳油1 500倍液防治。

3.适时收获

萝卜一般以肉质根充分肥大后为收获适期，收获太早，萝卜未完全发育好，个小质硬；收获过晚，易出现糠心病，降低产品质量。一般春萝卜播后50～60 d，夏秋萝卜播后40～60 d，秋冬萝卜播后70～100 d采收。

（作者单位：153200黑龙江省朝阳农业技术推广站）