辣椒疫病的发生及综合治理

商泽宇 王文进

本文从辣椒疫病的发生症状、规律、影响发病的因子，以及综合治理等方面对该病进行了初步探讨，以期为大家了解该病，并在预防和防治该病中提供技术方面的理论支撑。

1、 为害症状

辣椒疫病苗期和成株期均可发生，以成株期发病为主。病菌可侵染根、茎、叶、果。

1.1. 苗期发病 茎基部呈暗绿色水浸状软腐或猝倒，即苗期猝倒病；有的茎基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死。

1.2. 成株期发病

1.2.1. 根部染病。主根染病，初呈淡褐色湿腐状斑块，后逐渐变为黑褐色，导致根及跟颈部韧皮部腐烂，木质部变淡褐色，引起整株萎焉死亡，可称为“根腐型”，常和辣椒根腐病相混。

1.2.2. 茎和枝染病，病斑初为水浸状，环茎枝表皮扩展的，后导致茎枝“黑杆”，病部以上枝叶迅速凋萎。

1.2.3.叶片染病，出现污褐色边缘不明显的病斑，病叶很快湿腐脱落。

1.2.4. 果实染病，特别是菜椒，多始于蒂部，初生暗绿色水浸状斑，病果迅速变褐软腐，湿度大时病果表面长出白色霉层，干燥后形成暗褐色僵果，残留在枝上。

2、病原和侵染循环

2.1. 病原 辣椒疫病属鞭毛菌亚门辣椒疫霉，和霜霉病同属一个亚门，为一种低等真菌。

2.2. 侵染循环 病菌主要以卵孢子、厚垣孢子在随病残体在土壤中越冬，一般在土壤中可存活2-3年。土壤中病残体带菌率高，是翌年的主要初侵染源。植株發病后形成发病中心或中心病株，病部在高湿条件下可形成大量孢子囊和游动孢子，主要借雨水、灌溉水进行传播，少量病菌可借风、气流进行传播，在田间不断反复再侵染，致使该病流行。

3、发病条件

3.1. 和温湿度的关系。疫病是一种流行性很强的病害，条件适宜时，在短时间内就可以流行成灾。多雨、潮湿的天气条件是病害流行的关键因素，特别是大雨后骤晴，气温急剧上升病害最易流行。田间25-30℃，相对湿度高于85%病害易流行。土壤湿度在95%以上时，持续4-6小时，病菌即可完成侵染，2-3天就可完成一个世代，正是因为该病发病周期短，流行速度迅猛，成为辣椒上的一种毁灭性病害。从时间上来说，一般年份6月中下旬出现发病中心，7月下至8月上出现发病高峰。

3.2. 和灌水的关系。在适宜的温度条件下，灌水方式、灌水量、灌水时间对辣椒疫病的发生程度有很大影响。单水口大水漫灌，极易暴发流行；多水口，小水浅灌发病轻；午间高温灌水发病重于早、晚灌水；雨前、雨后、和久旱猛灌大水发病重。

3.3.品种因素。不同品种抗性也有差异，一般甜椒类抗性差，辣椒类抗性稍强。

3.4.其他因素。连作地块，特别是往年曾发病的地块发病重；平畦栽培地块重于起垄栽培地块；其次，地势低洼、排水不畅、土壤黏重、氮肥过多、定植过密，通风透光性差、管理粗放、杂草丛生的地块发病重；

4、综合治理措施

由于辣椒疫病特有的危害特征，必须采取多种措施相结合的综合防治策略。

4.1. 选用抗病品种 培育抗病品种是目前的一个育种方向，也是农艺方面可供选择的一种防治方法。

4.2 农业防治措施

4.2.1. 合理轮作。由于该病卵孢子在土壤中可存活2-3年，应尽量减少重茬，特别是发病地块。由于辣椒疫病还可侵染茄果类和瓜类，应避免与茄果类和瓜类蔬菜连作或套种。可与玉米、大豆、十字花科蔬菜、葱蒜类进行2-3年以上轮作倒茬，以减少土壤病菌量，降低发病率。

4.2.2. 清洁田间，减少病原菌传播与积累。及时清除田间病株和病残体。发病初期，发现病株及时拔除，带出田外烧毁或深埋，不能将病株和病残体随意丢弃在田间和沟渠中，以减少病原菌数量。

4.2.3. 科学灌水。高温期间宜在早、晚浇水，夜间浇，防止雨前雨后和久旱后猛灌大水。严禁大水漫灌、串灌，灌后田间积水和伏天曝光灌溉。雨后及时排水，防止田间积水，降低田间湿度。

4.2.4. 合理施肥，提高植株抗病性。基肥以充分腐熟的有机肥为主，增施磷钾肥，追肥或冲施肥以复合肥为主，避免偏施氮肥，辅以生物肥及腐殖酸肥等，利于活化土壤，提高植物的抗耐病能力。

4.3.生物防治。由于大量使用化学农药带来的药残问题以及抗性问题，生物农药是目前研究的热门方向。据报道，对辣椒疫病有一定防效的生物农药，细菌类的有：芽孢杆菌、假单孢菌、海洋细菌等，拮抗真菌类的有：木霉菌、毛壳菌、曲霉菌等。就目前的生物农药，可用来预防，一旦发病，用来治疗，好似“急病人遇到慢郎中”，远不如内吸治疗性的化学农药高效、速效。

4.4. 化学防治。

4.4.1. 预防苗期发病。撒种后可用亮盾10毫升兑水3斤左右，一半药喷淋种子上，一半药喷淋盖种土上，可喷淋10-15个平方；移栽前2-3天，可用亮盾或阿米西达10毫升，兑水30-40斤，喷淋苗床，可喷淋10-15个平方，然后带药移栽。

4.4.2. 成株期防治。掌握在发病初期，及时喷淋下部茎枝及茎基部，7-10天喷一次，连续防治3-次，防效可达70%左右，而在辣椒地完全无病株出现时施药，防效并不高于发病初期施药。（据杨学辉硕士 “贵州省辣椒疫病研究 2004”，就辣椒疫病不同施药时间和施药次数等防治技术对比试验结论。）。可选用的药剂有：烯酰吗啉、氟菌﹒霜霉威、噁唑菌酮﹒霜脲氰、精甲霜灵、霜脲氰、氰霜唑、氟噻唑吡乙酮、氟吗啉等。注意轮换用药，防止抗性增加。此外，蓝矾（硫酸铜）和高锰酸钾对辣椒疫霉病菌有一定防效，可于雨前撒施，或浇水时随水冲施，可亩用蓝矾2-3斤，或者用高锰酸钾1-1.5斤，有明显防效。

（作者单位： 271017 山东省农业大学植物保护学院、272211山东省金乡县胡集镇农业综合服务中心）