武汉:蔬菜、水产品价格稳中略降

2018-07-02 22:36
农产品市场周刊 2018年21期
关键词:叶类货源白萝卜

近段时间的大到暴雨影响到叶类蔬菜的生长,本周(5月21日—5月25日)市场蔬菜进场量较上周减少了4.52%,除部分本地还没有出产的省外蔬菜销量较大外,市场仍以省内及郊区蔬菜为主,暴雨气候使平民蔬菜白萝卜、包菜、大白菜及叶片菜价格出现波动,总体行情还是稳中略降。

本周监测的20个蔬菜品种,价格上涨较大的品种有苦瓜、白萝卜、芹菜、小白菜,就以上四个品种作分析说明:苦瓜均价从2.91元/公斤上涨到3.82元/公斤,上涨幅度31.27%;白萝卜均价从0.46元/公斤上涨到0.55元/公斤,上涨幅度19.57%;芹菜均价从5.49元/公斤上涨到6.52元/公斤,上涨幅度18.76%;小白菜均价从3.03元/公斤上涨到3.44元/公斤,上涨幅度13.53%。上涨原因:苦瓜货源来自省外山东、省内汉川、郊区东西湖等地,目前苦瓜还是以省外山东寿光货源为主导,北方的降雨降温使苦瓜生长速度减缓,日照不足,出产量减少,产地收购价格上涨较大。本地苦瓜刚刚开始上市,货源较少,收购价格较高,本地品种又分为白苦瓜和青苦瓜,白苦瓜价格高于青苦瓜,货源少,收价高是苦瓜价格上涨的主要原因,后期随着本地货源增多,苦瓜价格有望回落。白萝卜货源主要以省内沙洋、郊区为主,白萝卜价格上涨主要是受大雨天气影响,不便采收,货源减少,价格上涨。叶类蔬菜离不开雨水,但长时间的暴雨天气又影响到叶类蔬菜的生长、采收和运输,日照不足使叶类蔬菜成熟期延长,雨天时间过长会使叶类蔬菜出现烂根、烂叶现象,质量下降。出产量减少,需求量不减是芹菜、小白菜价格上涨的主要原因,预计叶类蔬菜价格在近一两周内难以下跌,等新一茬叶类蔬菜出产后叶片菜价格会有所下跌。一周均价上涨品种还有:莴笋上涨11.2%、大白菜上涨8.73%、花菜上涨6.78%、莲藕上涨5.83%、包菜上涨3.85%、土豆上涨2.59%、西红柿上涨2.56%。

每年5—6月,是武汉市郊菜上市高峰期,由于郊菜量大,农户众多,销售较为随意,部分郊区蔬菜价格都在波动中下滑,下滑幅度较明显,瓠子下跌28.83%、青椒下跌26.12%、四季豆下跌23.69%、茄子下跌17.88%、葱头下跌14.74%、黄瓜下跌12.04%、冬瓜下跌7.64%、油麦菜下跌1.6%、胡萝卜下跌1.26%;瓠子、青椒、四季豆、茄子、西红柿这些品种现在主要是本地货源,本地菜新鲜,运输距离短,近期暴雨对以上品种影响较大,雨天容易出现烂货现象,质量得不到保证,采购商谨慎采购,减少采购量,是价格下跌的主要原因。

本周鱼价较为稳定,监测10个大宗品种鱼的均价为17.26元/公斤,与上周均价17.67/公斤相比略降2.32%。一周均价上涨的品种有:鲢子鱼上涨6.35%、花鲢鱼上涨2.48%、鲫鱼上涨0.47%、黄顙鱼上涨0.32%;一周均价下跌品种有:鳜鱼下跌5.44%、青鱼下跌2.73%、黑鱼下跌2.59%、鲤鱼下跌1.97%、草鱼下跌1.48%、鳊鱼下跌0.34%。

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