日料店

第一道菜，芥末章鱼生上来。

尝了一口，一朵妈说，好像不是刚做的呢。这道菜，每次我们必点，算是一道小菜，新鲜的章鱼切了与芥末调配上来，我们都很喜欢。

一朵也尝了一口，放下筷子说，是的，没有原来的好吃。

我吃了一口。是不是换厨师了？我们叫住服务员问了，果然，不仅换了厨师，连老板也换了。

变化这么大，倒没有想到。这家日料创作小店，藏身在小区不远的商业街，门面却低调得很，“岩手”店名不注意看都不容易找到。里面也不大，分为一楼和二楼。沿着窄窄的楼梯上去，很多日式清酒的空瓶摆在那里，渔网装饰在楼梯边的墙壁，渔网边上贴了一些拍立得的相片，有一些是食客和店员的笑脸。二楼空间略大一些，却还是局促，两三个小小的榻榻米的包厢，还有几席卡座。这样子，令人想到日本京都藏在小巷深处的料理老店，只可容纳五六食客，却往往有独到的手艺，和令人印象深刻的味道呈现。也是的，这样的小店，之所以可以一直存在，没有一点绝活谈何容易。

我们一家都喜欢这一家小店。以前吃过这座城市的十几家日料店，还流连好多家高级饭店的自助餐厅，也只是为了寻觅好吃的三文鱼刺身。后来找到这一家，便觉得别无他求，他们家的鱼生，品种多，新鲜极，入口之后，鲜甜丰腴的感受，丝毫不逊色于五星级酒店。即便是一道最简单的芥末章鱼生，也叫人好吃到哭。

我们各自都在这里找到了自己爱吃的，一朵喜欢鱼生、寿司，一朵妈喜欢鱼生和泡菜锅，我呢，各种都喜欢。……