从修车匠到科技新农人

文／本刊记者 张 克 王重庆

一栋栋干净的鸡舍，一排排整齐的鸡笼，一只只健康的母鸡，一枚枚新鲜的鸡蛋，6月4日，记者走进位于北京市平谷区的北京双银养殖户，其现代化的养殖方式让人眼前一亮。

走进该场的第一印象是精致，4栋鸡舍从南向北一字排开，中间穿插种植了一些绿树，场区虽然不大，但是被场长张双银管理的井井有条。这家鸡场成立于2005年，目前存栏规模5万羽，是北京市无公害畜产品基地，每年向市民供应大量优质安全的无公害鸡蛋。

北京市农业局畜牧管理处的负责人对记者介绍说：2018年，全市畜牧业以乡村振兴战略为总抓手，围绕畜牧业供给侧结构性改革主线，坚持质量第一、绿色发展、效益优先，加快畜牧业新旧动能转换，着力提升产业质量、效益和核心竞争能力，打造北京现代、绿色畜牧产业。

尤其当前环境和资源约束明显加大，环保执行“一票否决”，部分养殖场户面临生死存亡的考验，国家“水十条”、“土十条”、“禁养区划定”等政策陆续出台，对畜牧业生产的环境保护提出了更高的要求，推进畜牧业绿色发展，是畜牧部门必须承担的重大责任。

记者了解到，目前，北京市畜牧业“三品一标”（无公害产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志）认证率达79.9%，同比提高7.8个百分点，畜产品质量监测合格率100%。改革开放以来，北京市畜牧养殖行业发生了天翻地覆的变化，特别是推进供给侧结构性改革以来，在经济新常态下，面对产业生存发展和转型升级的双重考验，畜牧产业努力克服环境约束、资源紧缺等严峻问题，着力调整优化畜牧业结构，推进绿色生态产业发展。……