怡情的盆栽蔬菜

秋实

对于许多居住在城市的人而言，食用蔬菜只能从菜市场或超市购买。而有了这些可爱的盆栽蔬菜，市民就可以把蔬菜种到自家的阳台上，观赏食用两相宜，生态又环保，还增添了许多农家风情和自然情趣。

盆栽蔬菜又稱盆景蔬菜、观赏蔬菜、阳台蔬菜、宠物蔬菜等。盆栽蔬菜一般植株较小，在阳台、楼顶、庭院等只要能见到阳光的地方都可以种植。由于盆栽蔬菜管理简单，只需浇水养护，成本不高，且无毒环保，新鲜安全，可随摘随吃。种植盆栽蔬菜，可以享用到绿色健康的蔬菜。同时因其外形美观，具有良好的观赏性，还可作为微型盆景点缀居室，将庭院、阳台装扮得葱绿嫣红。因此，盆栽蔬菜受到城市居民特别是老年人的青睐。

盆栽蔬菜早已有之，这几年随着新品种的研发，应季的盆栽蔬菜品种不断出现，如番茄、辣椒、青菜、生菜、韭菜、芹菜、空心菜、苋菜、紫角叶、香葱等。盆栽蔬菜的种子及秧苗，一般在当地的种子公司、农贸市场都可以很方便地买到，也可以自己动手播种培育秧苗。春暖花开时，在盆中撒入种子，两周后就能培育出盆栽蔬菜秧苗。

在阳台上栽植盆栽蔬菜，确实是件惬意怡情的事情。去年，老伴栽植了4盆樱桃番茄，竟收获了二斤多成熟的果实。我既体会了动手播种与收获的快乐，积累了盆栽番茄的经验，也让孙辈们尝到了应季蔬果的鲜美。今年初春，老伴早早地就准备了6只花盆和1只大塑料盒，用营养土做基质，上层培好农田土，塑料盒下还开了几个小洞用于透气。

春分刚过，老伴撒下樱桃番茄种子。没过几天，番茄就出苗了，先是两三片叶子，清明前后长成了七八厘米高的秧苗，足有六七十株。她见番茄秧苗富余，便送给一同晨练的拳友们栽种，只留下6株移植在花盆内，安放在阳台上，让其汲取阳光雨露。它们一天天成长，先开出一朵朵金黄色的小喇叭花，煞是好看；不久花蕊中便结出一个个绿豆般大小的果实；时下，每株皆挂满绿色似樱桃一般大小的番茄，晶莹剔透，十分可人。

从栽种的经验来说，盆栽番茄容易成活、生长、结果，湿润的土壤利于它的生长。番茄生长过程中不需施肥、药，只需每天浇一次水。阳台上盆栽番茄，最好在盆中间插一根结实的木枝加以支撑固定，以预防风害。番茄果开始转红时，要注意管护好，防止鼠雀偷吃破坏。通常情况下，每株盆栽番茄从下至上开4层花，每层能挂7～11只果，每株结20～50个番茄。盆栽番茄从开花到果实由绿转红直至成熟，大约需要四十多天。

今年，老伴盆栽的樱桃番茄数量比去年多，挂果也多，产量大幅提高。邻居、拳友们经常来观赏取经，直夸盆栽蔬菜“种得好”，老伴心中充满喜悦，暗下决心将盆栽蔬菜坚持栽种下去。