广府地区砖细的技艺研究

杨琦　王萍　何美莹

摘 要：自战国时期以来，砖细的技艺从岭北进入广府地区，其凭借着特殊的地理位置和精湛的手工技艺，经历了历史洗礼，逐渐在广府地区形成了特有的砖细体系。对于广府地区中砖细的技艺进行具体分析研究，以此获得更深入的认识，从而更好的将砖细的技艺运用到现代的建筑设计中去。通过文献阅读、实地调研、传统工匠访谈和测绘图搜集，对广府地区的砖细技艺进行分析研究，分别对岭南砖细发展的地域特性、广府地区砖料制作概况、制砖工艺、广府地区砖细的历史演变、南北砖细技艺的对比和陈家祠砖雕技艺进行研究。本次研究完善了岭南区域性民间建筑的传统营造技术研究体系，对岭南区域性历史建筑的保护及修缮和地方性历史环境资源的可持续发展也具有重要意义。

关键词：广府地区；砖细；技艺；研究

一、砖细的概念

（一）砖与砖细

砖，作为一种建筑材料，为多数人所熟识。前推几十年，很多地方的建筑都由露砖墙堆砌而成，因此在当时，砖几乎随处可见，人们对砖的印象也都较为深刻。随着社会的发展，人们给墙裹上了“外衣”，所以对砖的印象也就逐渐淡化了。

砖细，亦可谓“细砖”，就是在砖的基础上再加工，由此生成的物品即为砖细。砖作为建筑材料中的主要材料，它不但承担着堆砌墙体的作用，还被许多能工巧匠作为原材料来参與到建筑的室内装饰中。

我国在两千多年前就有了生产砖的技术，那时的砖由于取土、焙烧等技术还是比较粗糙，因此，鲜有精美的砖细作品。……