浅谈学校食堂并账原理及注意事项

江澜

【摘 要】学校食堂的并账，能够全面反映其经济业务的要求，对加强学校食堂资金的成本控制、财务核算和监督管理等各方面具有极为重要的意义。在食堂并账的应用上，高等院校不管是在理论上还是在实践上，都取得一定的成果，同时也引起了更多中小学校的高度重视。根据笔者多年的工作经验，本文首先针对中小学食堂目前的并账情况进行分析，接着进一步阐述了各种存在的问题，并在相关的注意事项上提出了自己的几点看法。

【关键词】学校；食堂；并账；注意事项

作为后勤工作的重要组成部分，学校的食堂服务于广大的老师和学生，直接关系到他们的身体健康和切身利益。而在学校食堂的管理工作之中，财务管理显然是重中之重。因为科学、全面和完整的财务数据，能够有效反映食堂的运营情况，发现问题并解决问题，做到成本控制和防止贪腐，确保每一分钱都用到师生的伙食当中，提高饮食质量。在一二线城市，由于工作繁忙，越来越多的中小学生家长把子女的一日三餐都托付给了学校。因此，中小学校食堂的财务管理工作也开始引起社会各个阶层的高度重视。根据新修订的《中小学校财务制度》和《中小学校会计制度》，财务部门在对本校食堂进行单独核算的同时，应当将食堂的相关数据并入本校的财务会计大账中。以下就中小学校食堂财务管理的现状、并账原理以及相关事项等方面进行阐述。

一、中小学食堂财务管理的现状