滇重楼无公害栽培关键技术

段宝忠 马维思 刘玉雨

摘要 滇重楼产区由于长期缺乏系统、科学的种植技术规范，规范化生产程度较低、病虫害严重、滥用化肥和农药等情况普遍存在，严重制约了滇重楼的可持续利用和区域经济的发展。开展滇重楼的无公害栽培是解决该问题的关键。本研究针对滇重楼的无公害栽培技术进行探讨，包括GMPGIS-II指导基地选址、田间管理、病虫害综合防治技术等，该体系可为滇重楼无公害精细化栽培提供参考。

关键词 滇重楼；无公害；选地；综合防治

Abstract Due to the lack of systematic and scientific planting technical norms for a long period of time in Yunnan Paris polyphylla production areas，the low level of standardized production，serious diseases and insect pests，and abuse of chemical fertilizers and pesticides are widespread，which seriously restricts the sustainable utilization of Yunnan Paris polyphylla and the development of regional economy.The key to solve this problem is to carry out pollution-free cultivation in Yunnan Paris polyphylla.This study aims at discussing the pollution-free cultivation techniques of Yunnan Paris polyphylla，including the site selection of GMPGIS-II guidance base，field management，integrated pest and disease control techniques，etc.This system can provide reference for pollution-free fine cultivation of Yunnan Paris polyphylla.

Key Words Paris polyphylla； Pollution-free； Land selection； Comprehensive prevention and control

中圖分类号：[R282.2] 文献标识码：A doi：10.3969/j.issn.1673-7202.2018.12.006

滇重楼Paris polyphylla smith var.yunnanensis（Fr.）Hand-Mazz.），为百合科多年生草本植物，主要分布云南、贵州、广西以及四川等地。滇重楼为《中华人民共和国药典》2015年版收载的重楼基原植物之一[1]，其药用部位为根状茎，具清热解毒，消肿止痛，凉肝定惊功能，在临床上广泛用于功能性子宫出血，神经炎，外科炎性反应等，且均有较显著的疗效，亦是云南白药、宫血宁等中成药的重要原料。随着医药生产对重楼的进一步开发利用，重楼药材的需求量逐年增长，由于长期过度的掠夺式采挖，野生重楼资源遭到了毁灭性的破坏，濒临枯竭，而药用部位生长缓慢，短时间内难于满足市场需求，资源稀缺已成为制约相关制药企业可持续发展的瓶颈问题，通过规模化人工栽培是解决重楼药材资源的必然选择。

近年来，滇重楼人工栽培取得了一定成效，已成为农民增收的种植项目之一；但由于农药、化肥等不合理使用以及不规范生产和加工，导致药材品质不稳定，农残、重金属、硝酸盐等有害物质增加，严重危害消费者生命安全和健康；发展无公害中药材生产，建立标准化、规范化技术体系，已成为中药材生产发展和促进中药产业健康发展的必然方向和迫切需要[1]。当前众多学者对滇重楼栽培技术、种苗繁育、病虫害防治、水肥管理、林下规范化种植等开展了相关研究，但尚未见有关滇重楼无公害栽培技术的系统研究。鉴于此，本文依据课题组已有研究基础[2，3]，并结合文献查阅和产区调研，建立了滇重楼的无公害栽培技术体系，包括基地选择、育苗、田间管理、病虫害综合防治、采收加工等技术，以期为滇重楼资源的可持续利用和安全生产提供参考。

1 无公害滇重楼产地环境

1.1 生产基地选址要求 滇重楼种植基地宜避开工业和城市污染源。滇重楼有“宜荫畏晒，喜湿忌燥”的习性，喜湿润、荫蔽的环境，在地势平坦、灌溉方便、排水良好，含腐殖质多、有机质含量较高的疏松肥沃的砂质壤土中生长良好[4]。黏重，易积水和板结的土壤不宜种植。生长过程中，要求较高的空气湿度和遮蔽度。按《中药材生产质量管理规范（试行）》《无公害农产品生产质量安全控制技术规范（NY/T 2798.3-2015）》要求，大气环境需符合GB/T3095-2012《大气环境质量标准》中一、二级标准值要求；土壤符合GB15618-2018《土壤环境质量标准》一、二级标准值要求；灌溉水的水源质量符合GB5084-2005《农田灌溉水质标准》。

1.2 生产基地海拔 通过中国植物标本馆（http：//www.cvh.ac.cn），按学名Paris polyphylla smith var.yunnanensis（Fr.）Hand-Mazz.）查询滇重楼标本分布信息，共检索到植物标本记录信息316条，标本采集时间从1908年至2013年，经筛选，获得有海拔记载的标本信息216条，标本覆盖区域包括云南、广西、四川、贵州、陕西等地。使用Minitab对216条信息做分布分析。见图1，由结果可知，滇重楼的分布海拔呈正态分布曲线规律，查询标准正态分布表可知，2 700 m标准正态分布下面积占11.97%，在1 100 m～2 700 m标准正态分布下面积占81.49%，均数为1 933 m。由于采集标本的年代跨度长达105年，同时样本数据具备随机性特征，因此，所得结果能代表滇重楼的野生集中自然分布区域，因此认为1 100～2 700 m是滇重楼生产基地的较佳海拔。

1.3 滇重楼产地的生态环境 产地环境是优质药材形成的重要外在因素，中药材品质与当地气候、土壤等生态因子密切相关[5]。寻找与原生地黄的气候、土壤等生态因子相似的区域，进行产区规划，是药材引种成功的前提[6]。本研究基于《药用植物全球产地生态适宜性区划信息系统》（GMPGIS-II），对滇重楼道地产区云南省古城区七河乡、玉龙县鲁甸乡、大理市凤仪镇、云龙县关坪乡、永平县龙门乡等32个乡镇的391个样点进行分析，获得滇重楼的生态适宜性因子。采用距离法对栅格进行重分类，计算滇重楼最大生态相似度区域。由分析结果可知，滇重楼道地产区的分布在东经112.640 8～113.649 4和北纬34.841 6～35.198 9之间，主要集中在西南地区的云南省、四川省和贵州省的部分地区，适宜栽培土壤类型为强淋溶土、高活性强酸土、红砂土、始成土、黑钙土、铁铝土、冲积土、薄层土、低活性淋溶土、黑土、粗骨土，产区生态因子值。见表1。

2 无公害滇重楼种植管理技术

2.1 整地 整地在深秋季节进行，选好种植地块后，按3 000 kg/亩将腐熟的农家肥均匀撒在地面上，过磷酸钙50 kg，生石灰5 kg，将地块深翻20～25 cm，暴晒30 d以上，充分自然消毒。在播种或移栽前搭建好遮荫棚，种植地遮荫度在60% ～70%之间，育苗地75% ～80%，遮荫棚离地面高度2 m，散射光或斜射光能有效促进滇重楼的生长。栽种前浅耕细耙整平地块，根据地块的坡向地势作畦，以利于排水，畦面宽120 cm，畦沟宽30 cm，沟深30 cm。

2.2 种苗繁育

滇重楼的种苗繁育可采用种子或根茎进行繁殖。生产上多以种子繁殖为主。

2.2.1 种子繁殖 滇重楼的种子一般在9～11月份陆续成熟，其种子具有明显的后熟作用，胚需要完成后熟打破休眠才能萌发[7]。研究表明种子的成熟度是影响种子出苗率的重要因素[8]。因此，为获取质量一致的优质种子，确保出苗率，滇重楼种子的采收需待植株开始枯萎，蒴果开裂后，露出鲜红色浆果时进行采收。将采收的果实除去果肉，稍晾水分。将种子与种子重量1%的多菌灵可湿性粉剂拌匀，按一层河沙、一层种子放入泡沫催芽箱内，置于室内催芽，保持河沙的湿度在30% ～40%之间（手紧握成团，松开即散），室内温度18～22 ℃。每10 d翻动1次，处理90 d左右，种子胚根位置有凸起时即可播种。将处理好的种子按5 cm×5 cm的株行距播于做好的苗床上。种子播后覆盖1∶ 1的腐殖土和草木灰，覆土厚约2 cm，再在墒面上盖一层松针或碎草，厚度以不露土为宜，浇透水，保持湿润。种子出苗后要适时遮荫，浇水，除草。苗床管理期间要注意补充苗床覆盖物，播种第3年后移栽。

2.2.2 根茎切块繁殖 根茎切块繁殖分为带顶芽切块和不带顶芽切块2种方法。在生产实践中，带顶芽部分成活率较不带顶芽部分成活率高，在生产上主要以带顶芽切块繁殖为主[4]。

带顶芽切块繁殖的方法为：滇重楼倒苗后，取滇重楼根茎，按垂直于根茎主轴方向，以带顶芽部分节长3～4 cm处切割，伤口蘸草木灰或1‰高锰酸钾溶液处理30 min，在苗床中集中培育2个月，使切段伤口充分愈合、稳定即可移栽，移栽当年开花、结实[4，9]。不带顶芽切块繁殖的方法为：在切去顶芽的根茎中选取无损、无病虫害的根茎，以节为基础切割，切口在相临两节的中部[10]。切块用0.0002%的6-BA或50%ABT生根粉浸泡24 h，用草木灰处理，以沾满伤口为宜，稍晾干后，在育苗苗床按株行距4 cm×4 cm放置，覆土5 cm，上覆1层松针保湿[10，11]。

2.3 移栽定植 移栽宜在11～12月幼苗休眠时进行，或翌年的4～6月移栽。按株行距20 cm×20 cm，沟深5～8 cm开沟栽苗，每亩（666.7 m2）种植1～1.2万株；将小苗排放，顶芽朝上放置，覆土与畦面平，压实根部土壤。移栽过程中要保护好顶芽和须根，定植后，用山草或松叶覆盖畦面，厚度以不露土为宜，以保湿、保温和抑制杂草。栽后浇透一次定根水，以后根据土壤墒情浇水，保持土壤湿润。

2.4 田间管理

2.4.1 中耕除草 滇重楼喜土壤疏松，一般中耕除草和松土结合进行。见草就除，先拔除植株周围的杂草，再用小锄轻轻除去其他杂草，防止杂草与重楼争光争肥。中耕中尽量浅耕，以免伤及根部及幼苗。

2.4.2 施肥 滇重楼为浅根性喜肥植物，根系一般分布在表土以下10 cm左右的地方，不能吸收深层土壤内的营养物质。因此除施足底肥外，还需在生长期内增施追肥。追肥以有机肥为主，如家畜粪便、油枯及草木灰、作物秸秆等。辅以复合肥和各种微量元素肥料，不用或少用化肥，禁用化学氮肥[12]，有機肥在施用前应堆沤6个月以上以充分腐熟。重楼的施肥主要包括根肥和根外施肥。根肥在11月地上部分倒苗后，每亩撒施有机肥2 000～3 000 kg[13]。已有研究表明，叶面营养能显著改善滇重楼光合特性。在生长旺盛期（7～8月），可进行叶面施肥促进植株生长，用0.2%磷酸二氢钾或微量元素肥料喷施，每间隔15 d喷施1次，共3次[4]，喷施应在晴天傍晚进行。

2.4.3 摘蕾 根据生产需要，4～7月非采种田在花萼展开后，及时摘除子房，保留萼片，使养分集中供应地下根茎的营养生长。

2.4.4 水分管理 在干旱季节，视土壤情况，每10～15天浇水1次，使土壤水分保持在30% ～40%之间。多雨季节要注意排水，忌积水。遭水涝的滇重楼根茎易腐烂，导致植株死亡，产量减少。

3 病虫害综合防治

采取“预防为主、综合防治”方法，力求少用化学农药，在必须施用时，应符合无公害农产品生产质量安全控制技术规范（NY/T 2798.3-2015）之要求，严格掌握用药量、用药时期，最后一次施药距采收间隔天数不得少于20 d。禁止使用国家明令禁止在食用农产品上使用的农药。

3.1 病害防治 滇重楼病害主要有灰霉病、茎秆软腐病、真菌性叶斑病、根腐病、猝倒病、细菌性穿孔病。多发生在5～9月高温阴湿季节，一般5月开始发病，6～7月较为严重。主要病害及防治方法。见表2。

3.2 虫害防治 由于滇重楼具有轻度毒性，因此，虫害较少。虫害主要为地老虎、食心虫和金龟子及其幼虫蛴螬、蝼蛄等。主要虫害及防治方法。见表2。

4 采收与初加工

适时合理采收是保证重楼产量和品质的重要环节[12]。种子繁育种苗于移栽后第6～8年采收为佳；带顶芽根茎的种苗在移栽后第5～6年采收为佳。选择晴天采挖[20]。先割除茎叶，在畦旁开挖40 cm深的沟，然后顺序向前刨挖。采挖时尽量避免损伤根茎，保证根茎完好。将根茎去净泥土，带顶芽部分切下用作种苗，其余部分除去须根，用清水洗净，晒干或30 ℃烘干。

5 讨论

本研究基于GMPGIS-II获得滇重楼的生态适宜性因子，为合理扩大滇重楼的种植面积及生产规划提供了科学参考。在基地海拔选择方面，本文根据滇重楼自然种群的海拔数据做分析，结果表明滇重楼的自然分布海拔呈正态分布规律，以1 100～2 700 m为较佳海拔。虽然在更低海拔如650 m或更高海拔3 400 m亦有滇重楼的自然分布，但频次较低。从标本查询和实地考察中也发现，90%以上的标本集中分布在1 100～2 700 m之间，700～1 100 m和2 700 m以上虽有滇重楼的野生分布或种植基地，但海拔过低则气温较高，容易发生病害，海拔过高则气温较低，影响了滇重楼的生长速度，导致产量低。因此滇重楼种植基地海拔建议在1 100～2 700 m附近，尤其是在1 900 m附近为佳。但是，在实际生产中，针对不同品种的滇重楼，其适应性不一致，如据笔者调查研究，目前云南文山、曲靖、楚雄、德宏等地自然分布的“高杆滇重楼”品种，其适应性较好，适宜种植区域广，可在上述海拔全域种植；而云南丽江、大理等地自然分布的“矮杆滇重楼”品种，当前实践已表明在降雨量超过1 200 mm，或海拔低于1 500 m的区域种植，病害和死苗情况普遍。因此，在基地选择时，还需考虑品种的问题。

随着重楼用途的不断开发，近年来对重楼需求不断增长，据保守估计，我国每年需重楼药材3 000 t以上[21]。由于滇重楼特殊的生理生态特点，其生长周期较长，从种子成为药用商品，一般需10年以上时间。由于种植周期长，投资大，给种植过程和管理增加了风险，传统的中药材栽培生产方式已不能满足市场和消费者需求。建立标准化、规范化技术体系，发展无公害滇重楼生产，加强种植管理技术措施，提高药材产量，是滇重楼生产发展的迫切需要[1]。当前重楼生产过程中的相关标准缺失，导致种植无序及滥用化肥、农药、生长调节剂等现象时常发生，严重影响了重楼疗效及安全，成为中药材走向国际市场的关键瓶颈。在滇重楼的实际生产中，当前在滇重楼生理生态，良种选育，种子种苗标准，重楼种植过程中的光、水、肥调控和病虫害防治等领域尚薄弱，还需进一步加强相关研究，以利于从根本上实现滇重楼资源的可持续发展。

致谢：大理为民中草药种植有限公司王云对病虫害防治方面提出了许多宝贵意见，特此致谢！

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（2018-11-10收稿 责任编辑：徐颖）