三倍体虹鳟微流水养殖研究与比较效益分析

郝丽峰，原 辉，李 毅，韩鹏远，赵占军，武 旭

（山西省农业科学院试验研究中心，山西太原 030031）

虹鳟（Oncorhynchus mykiss）属硬骨鱼纲（Osteichthyes）鲑形目（Clupeiformes）鲑科（Salmonidae）太平洋鲑属（Oncorhynchus），其肉质鲜嫩，风味独特，无肌间小刺，富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素等营养物质，在全球鲑鳟鱼类养殖业中占有重要地位[1]。我国于20世纪50年代末期引进虹鳟养殖，经过近60 a的发展，现年产量已达约3万t，成为我国水产养殖业的重要组成部分。近年来，由于各地区可利用冷水资源日趋下降、对养殖废水的排放限制更加严格以及对养殖投入品管理标准不断提升，国内虹鳟养殖业沿袭多年的开放式自然流水养殖模式已不能适应产业发展的需要。改进养殖模式，在各个环节进行技术创新，实现节水、节能及低排放健康养殖是其必然趋势[2]。同时，传统的养殖品种由于性成熟较早，影响产品形态、品质及养殖效益等因素，逐渐被道氏虹鳟、三倍体虹鳟等优良新品种所取代。其中，三倍体虹鳟适于养殖大规格橘红肉质产品，较二倍体虹鳟具有更好的口感风味、营养价值及养殖效益，其商品名称为“三文鳟”，已成为国内鲑鳟鱼养殖业的主推品种之一[3-4]。

随着信息技术的发展和水利现代化建设要求，水利工程管理单位在工程控制上逐步采用以信息采集技术、网络通信技术和自动控制技术为核心的水利工程自动监控软件系统，有利于促进工程管理科学化、规范化、精细化，提升了工程管理水平。良好的软件系统用户体验设计是以用户需求为导向，体现软件系统易用性和交互性的关键点，本文结合望亭水利枢纽自动监控系统设计及实施过程中用户体验设计方面的经验和做法进行介绍和探讨。……