日光温室茄子无公害高产高效栽培技术

高铁柱 薛寒 庄德续

茄子富含碳水化合物、蛋白质、维生素、多种矿物质以及脂肪，尤其VB的含量极其丰富。茄子的营养极其丰富，日常食用，有助于保护心血管，抗坏血酸，抑制消化道肿瘤细胞的增值，是为数不多的紫色蔬菜，人们最喜爱的食用蔬菜之一。茄子在我国的种植面积较广。现总结日光温室越冬茬茄子无公害高产高效栽培技术，以供参考。

一、品种选择及处理

应选用耐弱光、抗寒性强 、抗病性强的品种，定陶地区一般选用着色好、品质优、高产稳产的黑宝圆茄、长紫茄、黑茄王等品种。采用嫁接栽培，砧木选择根系发达、生长强健、高抗枯萎病和青枯病、黄萎病和根结线虫病的托鲁巴姆、托托斯加野生茄子品种。

茄子种皮厚，吸水困难，为提高种子的发芽率，砧木和接穗种子都要进行消毒和浸种催芽处理。将种子放入55 ℃、种子量5～6倍的温水中，不断搅动，并保持55 ℃温水10～15 min，待水温降至30 ℃，倒掉水，让种子略干，用1%高锰酸钾溶液浸泡30 min，再用清水搓洗干净，浸种发芽。茄子发芽适温为25～35 ℃，因种子成熟度不一催芽袋中的温度和氧气不均，会造成种子萌芽不齐，所以最好采用变温催芽，一天中适温30 ℃占8 h，20 ℃占16 h。浸种过程中，每5～8 h换水1次，当种子充分吸水后再用清水漂洗干净捞出[，用麻袋布或多层湿布包好，甩掉水后放入容器中，置于温暖处催芽。5～6 d后，即有75%的种子露白，出芽整齐一致，待播。

二、苗床营养土配制

用充分腐熟有机肥和多年未种过茄果类蔬菜的优质田园土按照3∶7的比例，另外，每1 m3加入草木灰5 kg、磷酸二铵1 kg，并加入95%恶霉灵原药50 g对营养土进行消毒，充分混匀，碾碎过筛，即做成苗床土。……