校园方便食品店如何进行有效营销

张荣杰

【摘 要】伴随我国经济发展，人们的学习工作节奏日益加快。校园内方便食品行业市场前景越来越广阔。本文以河南大学金明校区为例通过问卷调查结果分析测度市场需求状况并用SWOT分析评估市场环境。针对性的提出了营销目标、策略及推广方式为校园方便食品店进行有效营销提供了有益参考。

【关键词】有效营销；方便食品

一、引言

（一）方便食品概念

方便食品的种类很多，大致可分成以下四种。即食食品：如各种糕点、面包、馄饨等。速冻食品：是把各种食物事先烹调好，然后放入容器中迅速冷冻，稍经加热后就可食用。干的或粉状方便食品：这些食品像方便面、方便饮料或调料、速溶奶粉等通过加水泡或开水冲调也可立即食用。罐头食品：即指用薄膜代替金属及玻璃瓶装的一种罐头。

（二）方便食品在国内发展状况

随着我国经济的迅速发展和经济全球化进程的加快，从方便食品各生产企业的销售情况来看，康师傅、思念食品等销量最大，其市场占有率也进一步提高。我国成为当今世界最大和最具吸引力的市场，而高校将成为方便食品的重要市场。

二、市场需求测量与预测

河南大学金明校区师生人数约35000左右。具有广阔的市场前景。问卷调查结果显示，消费者对单个食品心里预期和理想价位在3—5元左右，累计占比91.81%，超过10元的单个方便食品接受者为占比为0。双人套餐15—20元左右累计占比83.64%。反映出方便食品本身和正餐之间存在价格与预期差距。……