广州居民消费结构研究

李培创 赵越

【摘 要】自从改革开放后，中国经济迅速发展。广州的经济也随之迅速发展，因此，广州居民的消费结构也发生了巨大的变化。本文通过分析广州城乡居民消费结构的现状，找出差异存在的原因，并提出了相应的对策，优化广州居民的消费结构，促进广州未来经济发展。

【关键词】广州；居民；消费结构

自从改革开放后，中国经济迅速发展。近三十年来，随着广州经济的飞速发展、经济实力不断增强，城镇居民的消费结构发生了深刻变化。与全国的状况一样，广州城镇居民消费率也持续快速下降，乃至最终消费率持续下降，显然这将会对广州经济持续健康发展产生巨大影响。因而，有必要对广州居民的消费结构进行深入的探讨，并提出相应的策略来提升消费结构，从而使广州的居民生活走向更加美好和富足的阶段。

一、广州市城镇居民食品消费支出分析

食品消费支出是人们日常生活消费支出的重要组成部分，它的变化直接反映居民的物质生活水平和质量。根据《广州统计年鉴》可知，城镇居民恩格尔系数（食品消费支出所占比重）有不断下降的趋势，从1990年的61%逐渐下降到了2010年的33%，下跌约28个百分点，且近几年波动不大。

按照联合国的划分标准可知，广州城镇居民在1990-1995年解决了温饱问题；1996-2002年处于小康水平；2003开始进入了富裕阶段。从1990年至2017年，广州市城镇居民人均食品消费支出由1461元增长到12213元，增长了7倍多，而在此期间全国城镇居民人均食品消费支出由694元增长到5151元，增长了6倍多。……