中国茶与“一带一路”

秦 斯

始于西汉、兴于盛唐的丝绸之路，打开了大汉民族通西域以至强盛罗马帝国的以物易物、文化交流之门。当年，作为丝绸之路的物质媒介，丝绸当为主体，茶叶和瓷器为两翼。神奇的东方树叶，清香的中国茶，为中西方的交流与合作，立下了不朽的功勋。2000多年后的今天，经济总量已经占到全世界15%以上的中国，遵循领袖“一带一路”的倡议，又掀起了一波东西方合作、共同发展的热潮。过去曾被波斯人、犹太人、阿拉伯人、罗马人视为珍贵饮品的中国茶，自然又有了用武之地，迎来了实现价值转换的机遇期。

清朝的乾隆皇帝说，国不可一日无君，君不可一日无茶。习近平总书记说，小小一片茶叶，养活一方百姓。二位伟人的品茶，前者是以封建君臣的日常需要为出发点；后者是以当代领袖的身份对发展茶产业、创新茶产品能给老百姓造福为出发点。但是，二者有一个共同之处，都说明了茶叶的珍贵和对人类发展的贡献。据包小村主编的《茶叶三百句》的小册子介绍，在清朝末期的1890年，中国茶叶流通量占世界茶叶市场的90%。改革开放以来，伴随着人们消费观念的改变，作为中国老百姓传统饮品的茶叶，也受到新兴饮料产业的冲击。比如，上世纪80年代开始西方饮品咖啡的大批引入；90年代包括即时果汁在内的各种现代饮料、合成饮料的问世。但是，一个不争的事实是，不管有哪类新饮品问世，都没有动摇中国人饮茶的良好习惯，茶产业在饮品市场的激烈振荡和不断“洗牌”中，赢得了久盛不衰，并且呈现出稳定发展的市场效果。……