我国婴幼儿食品中食品添加剂使用安全问题探讨

谭雪飞 熊英 吴晗

摘 要：随着科技和经济的持续进步，食品安全已经成为目前我们国家十分重视的对象之一。当前婴幼儿食品中普遍会使用添加剂，尽管我国在法律法规、标准等方面做出了相关要求，但是部分婴幼儿食品中仍然存在相关安全问题。本文將阐述我们国家当前婴幼儿食品中食品添加剂的主要问题，并对于具体处理的方法方面提出一些合理的见解。

关键词：婴幼儿食品；食品添加剂；使用安全

引言：从人的生长发育而言，婴幼儿时期是一个人发育的黄金阶段，因此相关营养产品的质量便变得非常重要。然而，食品添加剂的问题一直都未能得到有效解决，导致婴幼儿的健康受到了严重影响。

一、我国当前食品添加剂的主要问题

（一）食品添加剂本身的问题

所谓食品添加剂，其实也就是食品在实际制作过程中附带的一种产品，并非所有食品都需要此类物质，因此其种类有着十分明显的差异性。也正是如此，不同的物质受到的影响也有着很大的区别。但是部分生产企业未能对其有所重视，从而对食品的正常使用造成了影响。

（二）添加剂使用的规范问题

部分企业由于缺乏安全意识，在进行添加剂生产的时候，经常会有超量超范围的问题出现，导致添加剂的质量不达标。单纯对于国内而言，在应用添加剂的时候，必须经过相关审批才能使用。然而，由于检测工作不到位，导致此类问题未能得到有效解决[1]。

（三）营养损失的问题