食用农产品质量安全现状、存在问题研究

宋延娟

摘 要：本文主要以食用农产品质量安全现状、存在问题研究为重点阐述，结合当下食用农产品质量安全现状和存在的问题为主要依据，从加强对食用农产品质量安全的宣传力度、促进食品农产品标准化生产进程、加强食用农产品质量安全管理机制这几方面进行深入探索与研究，其目的在于加强食用农产品质量安全的管理质量。

关键词：食用农产品；质量安全；安全管理

随着我国社会经济的不断提升，人们的生活水平和质量得到了提高，人们对于食品的消费需求也在发生改变，消费者越来越注重食用农产品质量安全。因此，加强对食用农产品质量安全的管理是非常重要的，其是提升人们生活水平和质量的关键，也是促进我国农业发展的必然要求。本文针对食用农产品质量安全现状和存在问题进行深入研究。

一、食用农产品质量安全现状

1.食用农产品认证的现状。目前，我国大部分地区都在进行农业现代化建设，创建了农企合作的经营模式，并创建了获得认证的生产基地，从而带动当地的农业发展。并且，我国部分地区还创建了示范推广机制，注重控制食用农产品生产的质量，使农业生产基地变得更加集群化。通过农企合作的经营模式，在一定程度上提升了当地的食用农产品生产质量，形成了“三品一标”的新格局。例如，甘州趣为了提升食用农产品质量安全，提升食用农产品的认证步伐，目前该地区在认证上已经有57项，生产面积已经达到将近有5万hm2。……