一叶蚕桑 一世情怀

周小红

总有那么一种人，他的一世情怀令人念念不忘，叫人想去走近他、了解他。在2017年年底的广州特产交易会上，《农村百事通》的记者就有幸认识了这样一位满怀农业情怀的“蚕桑通”，他的一生全部奉献给了蚕桑事业。他就是江西省修水县春歌蚕桑科技发展有限公司总经理——韩乐平。

在最美人间四月天里，在桑叶郁郁葱葱的时节，在这位“蚕桑通”拿到光荣退休函的当天，《农村百事通》的记者来到江西省修水县，深切感受到了他那浓浓的一腔蚕桑情。

韩乐平19岁到浙江蚕桑学校学习，从此便与蚕桑结下了一世情缘。 毕业后他被分配到江西省修水县蚕桑局担任蚕桑技术员，后任修水县蚕桑局副局长兼蚕种场场长。2011年退居二线后，他又投资100万元创办修水县春歌蚕桑科技发展有限公司，专门生产桑叶养生茶。他最大的愿望就是將桑叶茶的制作工艺传承下去。

韩乐平介绍到，桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂，具有降血糖、降血压的作用。

韩乐平在蚕桑战线近40年间，认真学习、钻研栽桑养蚕技术，先后在国家、省、市级刊物和报纸发表《浅谈原桑区蚕种生产技术》《探索省力化养蚕技术》《桑叶的开发和利用》等学术论文30余篇，得到专家和学者的肯定，并与中国农业科学研究院蚕业研究所、浙江大学蚕桑系、华南农业大学蚕桑系、江西省蚕桑研究所等科研院所建立了良好的合作关系。……