“瓜子张”的诚信经营之路

赤峰市瓜子张食品有限责任公司（以下简称公司）主要经营坚果炒货休闲食品、植物油压榨和酿造调料品三大系列。公司自组建以来，以百年老号“瓜子张”品牌为核心，积极进取、开拓创新，实现了全面可持续发展,取得了良好的经济效益和社会效益。

孕育“诚信之魂”

“诚信之魂”是一种历史的传承和积淀。“瓜子张”作为赤峰市的百年老字号，始于清同治年间。张家祖辈携三个儿子及家眷闯关东至赤峰，三兄弟中的老三张启河在哈达街以炒瓜子、炒茶汤谋生，视为“瓜子张”鼻祖；解放前后，形成张景芳、张景元、张景林、张景臣、张景山等分户经营的“瓜子张”产销群体，声名鹊起；1990年，第四代传人张少春挑起大梁，从家庭作坊到食品厂，从食品厂到有限责任公司，从传统炒货到创新开发，从区域代理到全国市场，一步一个台阶，公司渐入辉煌时期。“瓜子张”历代传人始终视“诚信”如生命，逐渐完善了“瓜子张家训”——“选料优、炒制精、份量足、待人诚”，并代代相传。

“诚信之魂”是一种道德的认知和坚守。1996年，张少春筹资20余万元订购了一车皮花生米，因为客观原因导致花生米发霉变质，别人劝他挑一挑减少点损失，他说：“我不能做伤害消费者的事，因为这不是一天半天的买卖，我要做百年老号。”他毅然决然把60吨变质花生埋掉了。为了让赤峰家乡父老吃上放心油，张少春决定投资300多万元开发葵花油产品，2014年正式投产，注册“登月”牌商标，采用新疆及河套地区的优质油葵，经压榨制取再经脱胶、脱酸、脱色、脱蜡而成，成品油晶莹剔透、香味浓郁、品质纯正，一上市就得到消费者的好评。……