马铃薯价格反弹后续季节性下跌可能性较大

2018-08-04 05:32农业农村部马铃薯全产业链农业信息分析预警团队首席分析师周向阳
农产品市场周刊 2018年24期
关键词:市场供应季节性河北

◆ 农业农村部马铃薯全产业链农业信息分析预警团队首席分析师 周向阳

走势:本月马铃薯价格结束了连续2个月的环比下跌势头,出现反弹。预计6月份随着山东、河南、湖北、河北、江苏等春薯产区进入集中上市期,马铃薯市场供应充足,薯价季节性下跌的可能性较大。

详情:(一)马铃薯市场供应主体完成“新旧”转换。5月份是马铃薯市场供应主体更替的“转折点”,随着2017年产季的库存薯基本发往淀粉厂消耗,2018年产季新薯开始成为市场供应主体。从5月份开始,我国马铃薯主要供应区域将从位于北方一季作区的内蒙古、甘肃、宁夏、黑龙江等地,转换至位于西南混作区的四川凉山,云南红河、大理、文山,贵州毕节,中原二作区的山东腾州、肥城,河南南阳,河北昌黎、唐山等地。

(二)5月份马铃薯市场价格出现反弹,预计6月份马铃薯价格季节性下跌的可能性较大。5月份,马铃薯批发均价为每公斤2.30元,环比涨9.7%,同比跌2.7%,结束了连续2个月的环比下跌趋势,主要原因有三个:一是价格持续低迷导致种植面积缩减。从去年3月份至今,马铃薯市场一直低位运行,价格为近6年来最低,马铃薯种植户收益不高,很多甚至出现亏损,导致今年薯农种植积极性降低,各个产区种植面积普遍减少。二是生长关键时期发生“倒春寒”导致马铃薯单产下降。4月份上旬,我国多个马铃薯主产区遭遇寒潮降温及大风天气,正值马铃薯产量形成的关键时期,造成收获时单产降低。三是收获期遭遇降雨导致市场供应减少。5月份,山东、河南、云南、湖北、河北等产区与常年相比降水偏多,给马铃薯采挖造成了不利影响,减少了市场供应数量。

6月份薯价走势:在生产供应方面,我国马铃薯主要供应区域转换到西南混作区的四川、云南、贵州以及中原二作区的山东、河南、河北、湖北、江苏等地,上述地区露地马铃薯将进入集中上市期,露地马铃薯产量大,马铃薯市场供应充足;在消费需求方面,预计蔬菜价格继续季节性下跌,蔬菜对马铃薯的消费替代明显,同时马铃薯淀粉加工企业将进入停工期,马铃薯加工需求大幅减少。由此可见,6月份马铃薯价格季节性下跌的可能性较大。

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