【面包圈】

一、用料

高筋面粉200克，牛奶100克，鸡蛋30克，黄油10克，白糖25克，盐2克，酵母粉3克，香葱花适量、白芝麻适量、肉松适量。

二、做法

1、盆内放酵母粉用牛奶化开，加入高筋面粉、鸡蛋、白糖、盐混合和成面团，饧发15分钟左右；

2、再加入黃油将面团揉至完全，将发酵成两倍大的面团拿出来在案板上揉搓排气，饧发15分钟左右；

3、用擀面杖将面团擀成与烤盘相同大小的薄饼，放入铺了油纸的烤盘内，面坯用牙签或叉子扎一些小眼，放入烤箱进行第三次发酵，约40分钟；

4、发酵好的面坯用刷子均匀刷上蛋液，撒上葱花和芝麻，预热烤箱，150°烤15-20分钟，表面微黄就可以取出；

5、桌上放一张新油纸将面包片翻过来，葱花面朝下，向上的一面挤上色拉酱和肉松；

6、涂抹后借助寿司帘趁热卷起，十几分钟定型后，将寿司帘和油纸拆除，用刀将卷好的面包切开成段；

7、切段后的面包卷两端抹上沙拉酱，再沾上肉松即可。

不同的水果含有的营养成分不同，适合不同职业的人食用。

软柿子抗疲劳，疲惫不堪的体力劳动者多吃些柿子很有益处，柿子里含有很多铁元素，特别是深红色，捏起来非常软的柿子，可以刺激血红蛋白的生成，有助于抗疲劳。

橙子排废气，橙子可以帮助经常吸入废气的司机排出体内的毒素。运动员爱菠萝，菠萝有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。香蕉缓和情绪，适合服务人员食用，能缓和紧张的情绪，提高工作效率。

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