大樱桃设施栽培无公害生产技术

摘要：大樱桃的设施栽培技术主要有园地的选择、设施结构、肥水的管理、树木的整形、温度的调控、花果的管理等。

关键词：甜樱桃；设施；栽培技术；施肥

1.选择品种、园地和土壤的改良措施

1.1樱桃的品种：

设施栽培的樱桃品种以早中熟品种为主，在我省主要包括早大果、红灯、秦樱1号、艳阳、先锋、美早、布鲁克斯、雷尼、萨米脱等。对其授粉具有其选择性的要数甜樱桃了，它一般自花不实，必须配置专用的传粉树，而且主栽品种以及授粉品种必须进行栽植才可，比例为7：3。

1.2园地的选择原则和土壤的改良措施

园地的选择原则：第一，园地必须交通非常方便，市场交流必须便捷。第二，地势的选择必须高，不能积水。对水位的要求，雨季的地下水位小于等于90cm，向阳背风，四周也不能有遮蔽阴凉的高大树木和建筑物等。第三，排水必须很方便。第四，土壤应该选择疏松的土壤为好。

土壤的改良措施：对其具有较强粘性的土壤进行掺沙改良或者进行掺粘改良，改变了不透水的污泥层以及粘板层的影响。还可以进行施加有机肥料。

1.3定植密度和模式的选择

定植的密度的为2m×3m或3m×4m。起垄栽培可以有效的改善樱桃根部不耐积水的特点。将中层的土和表面的土与有机肥混合均匀，在进行起垄堆积，其垄高应该大于30cm，垄宽应该在50cm-80cm之间。

2.定植后的管理措施

对樱桃树扣棚之前我们需要做的任务是使樱桃树体快速的成形，让其营养快速累积，使其变成花芽进行分化。

2.1肥水的管理措施

一般除了在定植的时候对樱桃树施足够的有机肥之外，还可在每年的九月施基肥，也可以结合施速效肥。例如：过磷酸钙1kg、尿素2kg等，随后浇灌足够的水。

2.2樱桃树的整形及修剪

樱桃树一般具有较高的喜光的特点，栽培时首先考虑的是采用吸收足够光的改良的主干以及自然开心形，大棚的中层部位也可以采用自然开心形，同样的两个边部也可以采用以上结构。

改良主干形和苹果的纺锤形特别像，有中央的领导干、为保持优势的生长它还配上了10多个单轴的主干枝。对于整形的措施一般定干用定植后的20-30cm的成品苗，长到30-40cm的新稍再用来摘心，在定值后当年用来培养七个左右的分枝。第二年可以根据标准去选择留骨干枝。选择骨干枝的标准是前端保留一个长稍，其他的稍都应该去掉，中部的稍进行摘心处理，用来控制生长速度。

开心形则与改良主干形不同，它没有中央领导干，整株树的主枝也只有3个左右，每个主枝留5个左右的侧枝，主枝的角度也在35度左右。树冠向四面八方开展、树比较低、而且有利于进行管理。

整形的方法有摘心、拉枝等。

2.3设施的选择

根据樱桃树的对其设施的保温的性能低以及休眠的时间较晚的特点，采用我们比较常见的塑料大棚即可进行培育。

3.棚内的管理机制

3.1环境的控制措施

确定保温开始的时间：扣棚的时间最为一月下旬至二月上旬，是根据结合考虑樱桃树的不加温进行生产的成功的概率以及休眠的时间的因素。

温度以及湿度的的控制：樱桃树在不同时期的温度范围是不同的。

光的照射：当樱桃树刚开始栽培时是春天，春天的太阳高，角度小，不耽误棚顶的排水的时候，角小一些的棚顶有利于更好的采光。与此同时还可以使用抗老化的薄膜，并且在每年定时的更换新的薄膜。同样树形可以使用透光性较好的开心形，也可以使用改良主干形。

3.2肥水的管理措施

扣棚开始萌动之后，对于每一株都可以施加200g的尿素，并且还需要进行浇水。在花开放茂盛的前后，每隔十多天可以进行喷施尿素和硼砂，浓度都为3%，这样可以提高结果率。但必须注意的是在花期以及花后的时候不能进行浇水，以免出现因为灌水而让大棚中的空气的湿度和新梢去争取养分。

3.3修剪

在枝条软化的时候，扣棚萌芽的前后可以进行一次拉枝，用来调整枝条的角度。当新稍生长到15cm左右时，可以将心摘取留5-10cm，对茂盛的枝条也进行摘心。对于主枝延长的枝长到35cm左右时，可以短剪到10cm用来促进分枝。

3.4花果的管理措施

加强授粉：由于樱桃树存在花发育不完全，并且具有较短的单花开放时间，而且在炎热高温的天气也对花粉的传播有所影响，所以，加强授粉还是很有必要的。第一，可以进行人工授粉或者用蜜蜂进行授粉。如果可以尽量的采取蜜蜂授粉的方式，由于蜜蜂在12～32℃的温度时工作的效率比较高。第二，可以对空气的温度降低处理。因为在适宜的温度的范围内通过提高气温可以改变相对湿度。

疏花疏果：当花很多时，应疏除一定的花，以保障结果率。疏花可在花半开或花开之前进行，还可以进行疏边芽，只留中间的一两个芽即可。疏果可在结果后进行，程度可根据全树的坐果的数量而定。我们可以摘取那些小的，弱的果子，留下那些比较大的好的果子。

4.对采果后树体管理措施

4.1疏枝、采后施肥以及拉枝开角处理

一般在采果以后可进行对树体疏枝，挑拣一些过于稠密、枝条紊乱的大枝进行疏除，这样还可以让花芽更好的分化。为了促进樱桃花芽的分化，保证年年丰收，可在采后施加有机肥或者复合肥。在8月中旬-9月初进行拉枝开角。

4.2施加基肥

设施栽培的樱桃树树体养分水分消耗较大，在進行重剪回缩时，需要通过增加营养的方式来恢复树势。增加营养可以施加添加硫酸钾复合肥的腐熟鸡粪即可，每25kg硫酸钾复合肥配1000kg腐熟鸡粪。

结语

大樱桃树的设施栽培是调整农业的种植结构、可以增加农民收入、进而可以提升人民生活水平的很好方法，并且更有利于解决“三农”的问题，随之国家又先后出台了一部分的政策法规进行扶持，大樱桃是最适合进行设施栽培的特色果树品种，技术上成熟可行，可使经济效益增加，农民的积极性还可以提升。

参考文献

[1]蔡宇良，付润民 《樱桃》[M] 西安 陕西科学技术出版社，2008

[2]王春焕，周爱英，马新丽.大棚冬枣优质高产栽培技术[].山西果树，2010（5）：7-8.

[3] 曹青莉.对我省设施果树发展的思考[].青海农技推广.2011（4） ：37-38.

作者简介：邱蓉（1962年9月-），女，汉族， 四川省成都市人，本科 ，林业高级工程师，从事林业技术推广工作。