中职学校酒店管理服务专业的教育路径探析

李倩菁

【摘要】随着我国人民生活水平的提高，旅游产业和酒店住宿等第三产业进入发展的快车道，特别是酒店管理服务专业的人才需求大量增加。中职学校作为培养酒店管理服务相关人才的重要渠道，其相关专业的教育研究对于人才的培养具有非常重要的意义。本文从中职学校酒店管理服务专业教学中存在的问题入手，对相关人才培养路径进行系统研究，通过问题分析和对策的提出以达到提高教学水平和人才培养的目的。

【关键词】酒店管理 专业 人才 教育路径

【中图分类号】G711 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）30-0276-01

现如今，随着社会经济的发展，国内对于相对高端的酒店管理服务人才的需求越来越大，中职学校作为培养酒店管理服务相关人才的重要渠道，其相关专业的教育研究对于人才的培养具有非常重要的意义。通过对酒店管理服务专业教育路径的探析，有助于培养素质更好，更符合企业需求的相关人才，从而提高客户对酒店管理服务的满意度并提高中国相关行业的整体发展。

一、中职学校酒店管理服务专业人才培养存在的问题

（一）对学生培养目标定位不明确，难以满足市场需求

在我国大部分中职学校中，虽然都开始了酒店管理服务专业，但是各个院校之间培养方式差别不大，不少中职学校店管理服务专业还是沿袭一直以来的教学模式和教学内容，导致酒店服务行业不断发展的大环境下，中职学校缺乏培养目标定位的粗放式培养方式已经不能满足市场的需求。……