散落的历史

王恩山

1947年10月17日，转战陕北的毛泽东由神泉出发去佳县调查。佳县县委的同志陪毛泽东步行进城参观市场。毛泽东兴致勃勃，看到街边到处摆着卖煮羊肉、羊杂碎的摊子，吃的人很多，吃得很香，毛泽东悄悄对随行的汪东兴说：“咱们也吃些？”汪向县委书记表示了这个意思，县委书记对毛泽东说：“主席想吃羊肉、羊杂碎，这好办，我们买回去吃，怎么样？”毛泽东说：“买回去吃就不香了。”县委书记说：“这里的羊杂碎吃不得，你们仔细看看，这锅里还漂着羊粪呢！”毛泽东一听这话，笑了，说：“羊吃草长大，羊粪不过是羊消化过的草，煮熟了吃点没有關系。”说罢，笑着离开了羊肉摊。

请客一律用竹筷

1949年9月的一天，毛泽东突然吩咐卫士：“今天我要在家招待客人，是国民党起义将领，中午就在这里吃饭，你们准备一下。”毛泽东极少留客吃饭，更少亲嘱工作人员。随后，中央办公厅主任杨尚昆让毛泽东贴身卫士李家骥通知厨房多加几个菜，招待科帮助搞好一点，并说：“你到招待科弄些好点的餐具来。”李家骥摇头摆手：“主任，主席反对摆阔呢！”杨尚昆知道毛家餐具难登大雅之堂，现有竹筷霉变发黑，洗之不净，便解释说：“这次例外，不然人家会笑话我们的。”李家骥只好到招待科借来一套新碗和象牙筷。

饭前，毛泽东突然光临东房餐厅，有点像特意来检查。毛泽东见餐厅布置得井然有序，微微点头，当看到桌上白洁的象牙筷时，他立时脸色一沉，严肃地说：“谁让你们摆象牙筷？赶快给我拿下去！……