果树栽培管理技术要点分析

郭仁柱　高翠芹　董洪青

近年来我国社会经济的高速发展，使人们的生活水平也有了大幅度的提升，水果作为人们日常生活中不可缺少的美食，其生产质量也受到了社会各界的广泛关注。为全面提升水果产品质量，则需要从果树栽培管理的源头着手，减少一切不良因素对水果生长带来的负面影响，以先进技术去进行果树的种植栽培管理，助力我国水果行业的稳健发展。

随着我国林业结构的调整以及林果业的逐步发展，使得林果业逐渐成为我国农村经济发展中的新生力量与支柱产业之一。然而，在林果业的不断发展中，由于栽培管理技术的不到位，导致对土壤的微生物系统、持水力以及抗旱能力造成破坏，再加上人们对于水果的质量要求不断提高，因此也要求果树栽培管理需要不断革新技术，不断满足市场需求。基于此，文章将结合笔者工作实践，对果树栽培管理的技术要点进行分析，以更为先进、科学、合理的技术手段，去促进果树的健康生长，助推我国林果业的可持续发展。

1果树栽培的技术要点

近年来，果树栽培领域对于生物、化学等现代化技术展开了广泛的应用，有效助推了我国果树栽培产业的大力发展，也使得果树栽培的技术呈现多元化的发展趋势。具体来讲，主要的果树栽培技术特点有以下几种：

1.1矮化密植技术

现如今，国内外常用的果树栽培技术便是矮化密植技术，该技术主要是利用矮化砧与其他矮生品种进行种植，采取一定的种植技术使得果树生长体积变得矮小与紧凑，同时合理地提升果树的种植密度，进而实现产量高、质量优以及消耗低的果树栽培效果。矮化密植技术具备产果早、产量高的特点，由于单位面积内的果树数量得以增多，所以原本的有效空间中便能够实现产量最大化，再加上该技术有助于果树光合作用，并且为后续的树冠打理提供方便，因此在果树栽培过程中应用矮化密植技术，能够有效促进果树高产目標的实现。

1.2无毒苗木技术

当前，我国有许多果树在正常生长过程中由于受到病毒的侵害而发病致死，进而出现产量低、品质差的果品。而随着无毒苗木技术的发展与应用，也为果树抑制病毒的扩散蔓延提供了有效的预防措施，减轻了这一现象的发生。经过多年的研究，当前我国已建立起了苹果、樱桃、草莓等果树的脱毒果园与脱毒果苗繁殖管理体系，这对于促进果树栽培技术的现代化而言，有着重要的现实意义。

1.3机械化与商品化技术

实现机械自动化生产是果树栽培管理的最终发展目标，在欧美等发达国家早已实现了果园栽培操作的全程机械化，如农药喷洒、枝叶修剪以及幼苗嫁接等。然而，虽然近年来我国在果园机械化管理方面取得了长足进步，相对于发达国家而言还存在不小差距。此外，商品化技术主要表现为对果品质量的高要求，通过合理的修剪与果品包装（贴字、造型、涂蜡等），进而在市场销售中大大提高果品的商品附加值。

2果树栽培的管理措施

要想实现果树栽培的高产，除了要不断推广应用先进的栽培技术之外，还应强化对果树栽培过程中的管理工作，唯有对栽培过程进行严格把关，将一切阻滞果树产量与质量提高的因素予以排除，才能够促进果树栽培的高产与优产。具体来讲，果树栽培过程中的管理措施包含以下几点：

2.1合理选择树苗

先选择栽培树苗时，要对树苗的环境适应性进行重点考虑，结合当地的土壤、水质、气候等环境条件去合理选择。倘若是新引进的果树品种，为了保险起见还需做好试验种植工作，从众多品种中去挑选出抗病性性、产量高、环境适应能力强的果树品种。此外，对于不需要进行试验性种植的树苗，也应做好检验、检疫、消毒等工作，必要工序都须严格执行，确保树苗品质，降低后续的栽培风险。

2.2果树栽培选址

对于果树的栽培而言，良好种植环境是保证其高产质优的关键基础。而随着我国各地区经济的发展，大量工业园区的建设也导致果树栽培环境变得较为恶劣，水质也受到了不同程度的污染，所以更要做好果树栽培的选址工作。首先，要综合考虑土壤质量，尽量选择土壤肥沃、透气性良好且蓄水能力强的地方，切不可选择在干旱地、盐碱地等地方栽培，会对产量品质产生不良影响；其次，优质水源同样是保证果树健康生长的根本，所以还需重视选址附近的水质条件；此外，在果树栽培选址当中，还应特别强调原理污染源，如工厂、污染河流等等，同时相关部门还应定期对果园周边的空气、水质、土壤等环境指标进行监测，对果树生长环境的变化提高关注度。

2.3肥料选用与施加

在果树栽培过程中，要对施肥工作的各个环节严加把控，尤其是在栽培绿色无公害果品时，更要重视肥料的选用。其中，农家肥与果园绿肥不仅能够确保果树得到充足的养分，同时还能保证果品的绿色无污染，体现其绿色无公害的优良品质，诸如牛羊粪便、腐熟秸秆、三叶草、田菁等。除此之外，还应重视化学肥料的选用，比如尿素、硫酸钾等，在具体的施肥过程中要特别注意用量限制，并且要与有机肥进行合理配合施加，在采摘果品的前30d要安排最后一次追肥，同时加强后期的果树催肥。

肥料的合理选用是前提，后续还须严格按照程序予以施加。首先，栽培人员在施用有机化肥时，严禁施用未加工的垃圾肥；其次，栽培人员要结合果树所需营养元素与剂量，进行针对性的化肥施加；最后，化肥施加时间要尽可能安排在秋季，施肥方式可视情况而定，但近来选择叶面喷施与沟施两种，能够保证果实对养分的充分吸收，进而有效提高果实产量。

此外，在果树栽培施肥中还应结合果园实际情况，选择合理的机械化开沟施肥方法予以追肥。具体有以下几种方法：（1）全园追肥法。先将肥料施在果树地表，再用中耕机械将肥料翻入土中，此方法适用于果树根系发育完全或是栽培密度较大的果园；（2）环状沟施法。利用小型开沟机械围绕果树树冠阴影开挖出宽40cm，深60cm的环状施肥沟，撒入肥料后覆土，该方法主要适用与树冠较小以及冬季与早春新开垦的果园；（3）条状沟施法。采用中型施肥开沟机械，在果树株行间开挖出长宽深为1*0.5*0.5m的长方形施肥沟，撒入肥料覆土，该方法主要适用于地形较长的果树林。

2.4果实套袋

通过套袋能够有效保障果品的安全与质量完好，因此现如今果实栽培管理中的套袋技术也备受关注与推崇。由于果品的果皮容易受到破损，所以可在果实的外面包裹一层外套，可有效减少其破损概率，不仅能够促进果实的着色，还能够减少污渍斑块，提升果实表面的光泽度。此外，在果树栽培当中，通过对果实进行套袋还能够有效减少病虫害的侵扰，尤其是对果实表面害虫起到良好控制作用，比如叶螨类、木虱类、蝽象类昆虫，同时对轮纹病、炭疽病等病害也有一定的预防效果。

2.5病虫害防治

要确保果树能够健康生长，实现高产与优产的目标，则应当对病虫害的防治工作提高重视，具体来讲可通过以下手段去防治果树的病虫害：（1）选择无病虫害苗木。结合上述所言，在选择栽培果树品种时，要选择抗病虫害能力强或是无毒苗木，做好苗木的检疫工作。同时，对于当地可能出现的果树病毒感染要做好必要的预防工作，而栽培无病毒的苗木是最为基本也是最为重要的降低发病率的做法；（2）物理手段防治病虫害。主要是采用灯光照射、色彩、建造防护林等方法去消除病虫害，还可将树干进行涂白，将发生病虫害的树干用剪刀直接剪除，这些都是有效的防治技术；（3）生物农药防治病虫害。农药被用来防治病虫害由来已久，针对于不同类型的病菌、虫害，应当选择相适应的农药进行病害根治与杀虫工作。

综上所述，果树栽培管理技术是有效助推我国林果业稳健发展的关键条件，唯有不断优化果树栽培管理手段，才能够全面提升栽培果品的质量，带动当地经济效益的提升。文章通过对果树的栽培技术与管理措施进行分析，提出了选址、施肥、病虫害防治等工作的基本技术要点。笔者相信，随着果树栽培管理技术的不断优化与大力推广应用，能够有效促使我国林果业产量与质量的提升，实现可持续发展。