浅析俄罗斯的"女神"

周慧艳

摘 要：伏特加自传入俄国起，几百年来深受人民的喜爱，被称为俄罗斯男人的"第一妻子"。 俄罗斯人喜欢喝伏特加是受独特的自然人文条件影响的。伏特加对俄罗斯民族性格的形成也起着一定的作用。伏特加与俄罗斯的很多政客和文人都结下了不解之缘。有人说伏特加是"俄罗斯之神"，它甚至决定着俄罗斯的命运。俄罗斯人酗酒不仅给国家带来了巨大的经济损失，同时也严重的威胁着人们的生命安全。

关键词：伏特加；原因；禁酒

前言：

Водка：伏特加酒，俄国白酒；以果实，药材泡的酒。

众所周知，俄罗斯人喜好饮酒，尤其是那被称为俄罗斯国酒的伏特加。有一段广为流传的关于伏特加的名言，“俄罗斯人是相信上帝的，但并不认为在上帝创世以前天地是一片混沌的，至少混沌中还有伏特加。在广袤辽阔的俄罗斯大地上，一切全源于伏特加，一切全归于伏特加。”

一、俄罗斯伏特加酒的发展历程。

俄罗斯伏特加酒起源于14世纪下半叶，由意大利的热那亚人传入。但是为了保护本国名酒生产者的利益，伏特加并没有普及，而是成为了上流社会的一种奢侈品。

18世纪中叶是俄罗斯制酒业发展的黄金时代。叶卡捷琳娜二世对伏特加进行贵族特权制，禁止其他阶层生产及销售伏特加，后来，她又允许私人制造经营酒业，成为俄罗斯制酒业发展的最巅峰时期。

1818年斯米尔诺夫家族在俄罗斯创办制酒业。1939年在美国开办了公司生产“斯米尔诺夫”牌伏特加酒。俄国确立了伏特加原产地的地位，并获得了国际市场上伏特加的广告专有权。“只有俄罗斯出口的伏特加才是真正的俄罗斯伏特加”的广告得到了全世界的认可。

二、俄罗斯人钟爱伏特加的原因。

俄罗斯位于高纬度和中纬度，气候复杂多样且差异大，地处3个气候带：寒带、亚寒带和温带。

北冰洋沿岸及其岛屿地处寒带。那里从4月到9月为夏季，平均气温为0度。夏季的极昼，太阳全天不落，长达几个月。冬季从9月一直延续到次年4月，平均气温为零下40度。在冬季漫长的极夜里，寒风呼啸。从寒带南缘到北极圈一带属于亚寒带。那里冬季严寒而漫长，并伴有大风。夏季短暂而寒冷。哪里有号称“北半球的寒极”的奥伊米亚康，最低气温达到零下71度。

由此可见，生活在俄罗斯的人们要长期忍受这种寒冷，每天喝伏特加以达到暖身的目的也是正常之举。

三、伏特加对俄罗斯人性格形成的影响。

独特的自然人文条件造就了俄罗斯人鲜明的性格特点，而这鲜明之中又带有些许的矛盾。俄罗斯人豪放、勇敢，有时候却也爱走极端；他们热爱生活，时而也消极对待事物。伏特加酒很大程度上成为了他们精神上的寄托，深远的影响着俄罗斯人民的性格。

1.俄罗斯人豪放、勇敢、热情、好客。这与俄罗斯辽阔的地域，广袤的疆土有着直接的关系。只有大气的民族才能有如此奔放豪迈的性格。俄罗斯人的豪气来自他们本身，也来自于伏特加。广阔的疆域早就了他们豪爽的气质，高大的身躯早就了他们宽广的心胸，烈性的伏特加造就了他们奔放的性格。

2.俄罗斯人消极、极端、无节制。俄罗斯人喜欢向自己挑战，不断地超越自己，却也经常失败。渐渐地这使得俄罗斯人习惯于毫无节制的饮用伏特加，用它来帮助自己渡过难关，逃避现实和来自各方面的压力。

3.俄罗斯人的性格是一个矛盾的载体。由于俄罗斯非凡的自然条件，俄罗斯人在农耕期总是辛勤的劳作，以喝酒来提神，补充体力。但在非农耕期俄罗斯人民整日无所事事，懒散怠惰，以喝酒来充实生活。俄罗斯人喜欢喝酒，但在酒醒后又懊恼于自己的醉酒，整日在清醒与沉醉中摇摆，在伏特加中摇摆

四、伏特加与俄罗斯人的故事。

一直以来，伏特加就与俄罗斯的政治文化有着很大程度的关联，与俄罗斯名人有着千丝万缕的联系。

二战期间，苏联国防部规定，前线士兵每天每人可以获得100克伏特加的配给。直到现在，还有很多人认为，苏联之所以能够打败纳粹，靠的是两样东西—喀秋莎火箭炮和伏特加酒。

1865年，被称为“伏特加之父”的门捷列夫得出伏特加最理想的饮用度数，并给伏特加取了名字。

俄罗斯当代作家叶夫根尼？波波夫认为，在这个不完美的国家里，是伏特加在支持着俄罗斯人民去面对那种种的挫折与不幸。他也曾说，伏特加使构思情节更加容易。

五、伏特加屡次被禁被限

伏特加很大程度上决定着俄罗斯人的性格，甚至影响着俄罗斯的命运，也给俄罗斯带来了无法弥补的损失。它成了俄罗斯最大的罪恶，甚至比战争还坏。

1.酗酒使俄罗斯的经济造成了巨大损失。

由于工人总在半醉半醒间去工厂上班，工作的时候处于酒醉状态，经历不集中，造出了很多的次品，废品，也造成了不少的事故，给工厂带来了很大的损失。酗酒也使工人误工、旷工，严重影响了工作和生产。

2.酗酒造成了严重的工业事故和交通事故。据统计表情，在工业事故和交通事故中，有三分之二的严重事故是酗酒造成的。

3.酗酒也使俄罗斯的犯罪率大大提高了。因为嗜酒成风，酒类也成了贿赂的最好途径，不合法的经营酒类也成了牟取暴利的捷径之一。

4.酗酒使俄罗斯离婚率居高不下的重要原因。在女方提出离婚的案例中，有一半的原因是丈夫酗酒。喝醉后的男人回到家里，经常打骂妻子和孩子，使得很多女性因承受不了而提出离婚诉讼。因此才有了“嫁人要嫁普京这样的人”这首歌，歌词大意是说女孩子都要嫁给普京这样的不酗酒的好男人。

5.酗酒严重的影响了人民的健康。酗酒同时也严重的影响了下一代的健康。有资料表明，酗酒妇女生的孩子，很多都患有先天畸形，智力障碍，还有的长大后也爱喝酒。有人表示，俄罗斯人酗酒可能会导致人种退化和青少年犯罪率提高。

普京上台后积极采取国家垄断措施来限制俄罗斯人民嗜酒。采取了禁止在公共场所喝任何含酒精的饮料和酒，禁止电视台与公共场所刊登酒类广告等措施。

梅德韦杰夫上任后继承了前任的限酒理念，采取了相关措施限制俄罗斯的酒类经营。他还建议俄罗斯人民戒掉酗酒的习惯。

在禁酒方面，俄罗斯政府的做法是正确的，也是符合俄罗斯长远利益的行为。希望俄政府可以盡快解决这个问题，既使得伏特加可以流芳百世，也可以减少甚至杜绝一系列由于酗酒造成的惨剧。

结语：

伏特加自传入俄国起，几百年来深受人民的喜爱，被称为俄罗斯男人的“第一妻子”。 俄罗斯人喜欢喝伏特加是受独特的自然人文条件影响的。伏特加对俄罗斯民族性格的形成也起着一定的作用。伏特加与俄罗斯的很多政客和文人都结下了不解之缘。有人说伏特加是“俄罗斯之神”，它甚至决定着俄罗斯的命运。俄罗斯人酗酒不仅给国家带来了巨大的经济损失，同时也严重的威胁着人们的生命安全

参考文献：

[1] 丹枫：《俄罗斯人的伏特加情节》，《酿酒》2000年第4期.

[2] 黑龙江大学俄语语言文学研究中心辞书研究所：《大俄汉词典》，商务印书馆，2001年，第207页.

[3] 金亚娜：《俄罗斯国情》，哈尔滨工业大学出版社2012年，3—4页.

[4] 孙致祥：《俄汉搭配词典》，商务印书馆，186页.

[5] 王恩泽：《名酒的历史》，哈尔滨出版社2013年.

[6] 徐兴林，朱敏.《从伏特加看俄罗斯人的性格》2012年第3期.

[7] 张连兄，田秀坤.《伏特加酒与俄罗斯的命运》，《俄罗斯中亚东欧市场》2012年第9期.