抡起『三板斧』，雄霸区域市场
——走访如皋市金旺家庭农场

阳春三月，正是春耕春种的好时节，春风吹绿了乡村的菜园，勃勃生机溢满田间地头。位于如皋市磨头镇丁冒村的金旺家庭农场也传来了佳讯：农场负责人王小龙获全国农业劳动模范称号，整个南通市仅一人获此殊荣。在行业内摸爬滚打多年，他知道，劳动模范不仅仅是一个称号，更是激励自己做大做强，带领周边村民共同富裕的又一个新起点。

前瞻触觉+链条延伸=行业洞察力

2003年，返乡创业的王小龙在南通从事蔬菜批发业务，洞察力敏锐的他很快发现了潜在商机：百姓餐桌上常见的马铃薯每日流通量巨大，但清理起来却十分麻烦、费时，何不进行马铃薯净菜加工，免洗免切的新鲜净菜一定大有可为。说干就干，他一边引进相关机械设备启动生产，一边奔走于企事业食堂、餐馆酒楼间全力拓展市场。

净菜加工模式不仅省时省力，还将部分可食用的尾菜加以利用，因此，价格比普通马铃薯更为低廉。“经过3年推广，整个南通市大大小小的单位食堂都知道了我们加工的马铃薯。”简短的话语里，王洪军难掩兴奋和得意，“为了保证食材新鲜，前一天接到订单后，工人们连夜加工，翌日清晨配送，夏季还会加冰保鲜，高峰时期，日加工量可达6 000 kg。”

经营马铃薯加工业务，需要寻找优质原料供应基地，需要学习加工保鲜前沿技术，需要把握消费市场变化趋势……王小龙逐渐对整个蔬菜产业链条有了深入认知。2010年，丁冒村30亩蔬菜园区因经营不善而对外转让，王小龙便同弟弟王洪军一道，将其盘了下来，正式涉足蔬菜种植领域。