黄瓜周年设施栽培技术

刘静 董利尧 许小江 丁兰 黄伟忠 宋锦

导读：黄瓜营养丰富，为国内周年供应的大众蔬菜。根据几年的生产实践，总结了浙江省及其周边地区黄瓜设施栽培技术。注意不同季节栽培需选择适合的品种，采用不同的栽培设施，根据气候变化进行环境调控。

黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物，广泛种植于全国各地，是重要的温室产品。黄瓜富含膳食纤维、钾、镁，有调节血压水平、预防高血压的作用，其中钾盐还具有加速血液新陈代谢、排出体内多余盐分的作用；富含多种维生素，如维生素B、维生素C等。常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用；还有降血糖的作用，对糖尿病人来说，是最好的亦蔬亦果食物。黄瓜头中含有葫芦素C，具有明显的抗肿瘤作用。患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。黄瓜已成为国内周年供应的大众蔬菜。

近年来，广大工商业主积极投身蔬菜产业，大棚设施面积逐年增加，为浙江省蔬菜产业发展作出了重大贡献。安排好生产，提高效益，已成为当务之急。为此，笔者根据这几年的生产实践，总结出浙江省及其周边地区黄瓜周年设施栽培技术，供大家参考。

1 播种时间及设施安排

根据浙江的气候，黄瓜周年设施生产，保持周年供应，共播种7批，从3月初开始采收，到12月底结束。

第一批播种期为11月20日左右，第二批为翌年4月中旬，第三批为5月中旬，第四批为6月中旬，第五批为7月中旬，第六批为8月中旬，第七批为9月中旬。……