嵌入式电烤箱性能检测方法的研究

倪奕麟 王晓晨

1.上海出入境检验检疫局机电产品检测技术中心 上海 200135；2.北京中轻联认证中心 北京 100833

1 引言

嵌入式电烤箱是欧洲消费者普遍使用的一种厨房家电，相比较便携式烤箱，在加热均匀性，烹饪功能多样性、温度控制准确性等方面都存在明显的优越性。嵌入式烤箱一般以进口名牌为主，近些年美的、方太等国内企业也尝试对其进行研发生产。截至目前，国内尚无该产品的性能检测标准，相反欧盟为了对产品的性能以及能源消耗进行管理控制，通过立法的方式对该产品的技术指标做出了规范，无形中对我国企业出口贸易提高了要求。

2 欧盟相关要求

欧盟在2014年1月底由欧盟委员会授权颁布了(EU)No 65/2014和(EU) No 66/2014两项技术法规，涉及嵌入式电箱、吸油烟机等产品，已于2015年开始强制实施。法规规定了嵌入式电烤箱能效评价等级与能源效率指数限值EEIcavity之间的对应关系，详见表1。能效标签设计应符合图1所示。适用标准为EN 60350-1:2013 Household electric cooking appliances-Part 1: Ranges, ovens, steam ovens and grills-Methods、for measuring performance。与此同时，IEC 60350-1已更新至2016版。

能效标签应包含如下信息：

I. 供应商名称或商标；

II.产品型号；

III. 能源类型；

IV. 能效等级；

V. 有效容积；

VI. 每小时消耗的能量(EC electric cavity)，单位为kW•h。

3 测试方法

目前较为成熟的烤箱性能检测方法标准为IEC 60350-1:2016，以此标准为例对主要测试项目进行分析。

3.1 测试条件

测试应在一个自由通风的空间进行，环境温度保持在20f5℃，一般最好控制在23f2℃。环境温度的测温点位置在于：高度位于被测烤箱测算后容积的中心，从器具四条边中的任意一条边的对角线方向的0.5m的距离。……