我们都误会了德国人？守时、严谨、爱吃猪肘，才不是这样呢

海叨叨

每当有朋友来德国玩耍，总有一个要求是绕不过去的：吃猪肘！德国烤肘就跟北京烤鸭一般，是外人眼中的“国菜”担当。然而要是让德国人自己给爱吃的菜组个团，“C位”（中间位置）担当可绝不是猪肘哟，猪肘连前10都不一定进得去呢。

真相一：德国人爱吃肉，但对肘子无感

为啥，因为太麻烦。德国超市很少賣生鲜猪肘就是看透了国民在做菜这件事上的惰性。据德国《每日镜报》所述，超过一半的国民对饮食的要求是：快速简单好吃健康。猪肘要腌要炖要烤还油大，只能作为“传统特色”给旅游业撑一下门面。好在猪肘油多肉实，怎么折腾都香，名声才能荡漾千年而不衰。

德国人对肉爱得深沉，这一点倒是不假。据餐饮业统计，炸猪排和烤肉肠是国民在公司食堂的午餐首选。德国午休一般只有可怜的半个小时，所以得速战速决靠着肉香来来麻痹自己。外带的话，土耳其烤肉遍地生根，在柏林开的店比在伊斯坦布尔的都多，算是个诚实的例证。

来自吃货大国的我总免不了要对德国人的“饮食文化”翻白眼。没有品味还不是最可怕的，最可怕的没有欲望！德国人的三餐构成可以是这样的：面包——食堂——面包。没错，晚餐这么有仪式感的时刻居然可以用面包来充数，和早上吃一样的无！所！谓！说他们是“佛系”呢不合适，他们吃肉倒是吃得欢。除了懒，还有别的解释吗？有！为了让孩子成长为不挑剔的人！我德国伴侣给的这个理由太扎心了。

当我们千方百计地要挑最好吃的给孩子，翻着花样烧菜的时候，德国人干脆釜底抽薪，有面包了还要啥自行车儿？……